Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Zypern
Zypriotische Entdeckungen, Teil 1: Xynisteri im Dreier-Pack
Wer wird bester Wein Zyperns? Dieser Frage ging man in Limassol nach und als Zaungast schnupperte Trinkprotokoll.at an unzähligen Gläsern mit Weinen, die man erst einmal auszusprechen lernen ...
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Wein Niederösterreich
Wenn sich „Mister Veltliner“ fokussiert: Bernhard Otts Neue
„Das ist eine Erzeuger-Abfüllung“, sagt Bernhard Ott beim Einschenken. Man könnte das überhören wie vieles Wichtige. Denn dahinter steckt unausgesprochen das „Ende des Wachstums“, das sich der Wagramer ...
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Biere
Ein Bier wie ein Italien-Urlaub (wenn auch auf Belgisch)
Es beginnt wie in einem schlechten Witz. Denn wir haben uns verwählt. An der alten Bier-Hotline war nämlich ein neuer Mann. Und der verkauft nicht nur internationale Spezialitäten, ...
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Wein Niederösterreich
Disco statt Denkmalschutz: Überraschendes, made in Austria
Bekannte Gesichter, wohin man schaut – das gehört zu Weinpräsentationen. Doch man wartet auch bei den vertrauten Winzern auf Neuigkeiten. Gawein Bruckner kennt diese Erwartungshaltung, nicht von ungefähr ...
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Biere
Ein irischer „Holz-Weg“: Das Bier aus dem Whiskey-Fass
„Barrel Ageing lernst du jedenfalls nicht aus Büchern“, meint Vasja Golar. Der Brauer aus Bad Radkersburg muss es wissen, denn für seine neue Bevog-Kreation begab er sich auf ...
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Biere
Tiroler Traditionen: Der Mai, der Bock und das Gauder-Fest
Steht Anfang Mai im Kalender, dann macht sich das Zillertal bereit – und das seit 518 Jahren. Denn das Gauder-Fest, größtes Frühlingsfest des Alpenraums, ist Pflicht. Vor allem ...
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Gin
What is a „Gorse“? Wir gehen Pflanzen für den Gin sammeln
Okay, die gezackten Blätter der Zitronenmelisse (hier „Lemon balm“ genannt) kennt man. Was aber ist „Gorse“, der gelbe Strauch, der hier wuchert??? Wir sind zur Nachhilfe beim Botaniker. ...
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Wein Burgenland
Kreitzer News: Cabernet-Rarität vom „anderen Kirnbauer“
Mit Trauben ist Christian Kirnbauer halt aufgewachsen. Geht ja gar nicht anders in Deutschkreutz, vulgo Kreitz. Doch es dauerte, bis der im Weinhandel erfahrene Youngster begann, die familieneigenen ...
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Bleifrei
Ein Cola für „Schoko-Tiger“ und andere Zotter-Limonaden
„Cacao Cola“ ist nicht nur ein Wortspiel. Im steirischen Bergl hat Chocolatier Sepp Zotter nun tatsächlich das braune Erfrischungsgetränk um Kakao bereichert! Genauer besehen, besteht die Zotter-Cola aus ...
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Tee
Sir, der Tee ist gelandet! Der leise, erste Darjeeling von 2018
Es hat schon Tradition: Kaum ist der Flieger mit der ersten Ernte der indischen Tee-Region Darjeeling gelandet, macht sich in Norddeutschland ein Paket auf den Weg. Rainer Schmidt, ...
