Browsing All Posts By Roland Graf
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Cocktails
Trockenbeeren-Lieferung für Cuba: Der Kracher-Daiquiri
Wir haben eine Freude! Und weil (noch) Sommer ist, wollen wir die auch teilen. Denn was vor drei Jahren mit einer Initiative des Trinkprotokoll.at begann, hat sich als ...
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Rum
¡Hasta la Pannonia siempre! Golser No. 1-Rum wird älter
Seit wir Ernst Wallners burgenländischen Gin vorgestellt haben (hier), ist wieder einige Zeit vergangen. Aus dem „Neptun“ wurde ein „Drytun“, erzählt der Golser Brenner beim Wiedersehen. Denn einen ...
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Whisky
With a little help from my friends: Der Mainland-Blend
Ein neuer Whisky, der gleich einmal Fragen aufwirft, tanzt in unserem Glas. Denn „Mainland“ ist ein Begriff, der nicht selten in der Welt der Getreidebrände auftaucht. Schotten verstehen ...
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Whisky
Wir haben einen Gewinner! Chivas XV-Set geht an Kurt
Der neue Whisky aus dem Cognac-Fass geht an Kurt R. in den 8.Bezirk in Wien. Wir gratulieren unserem Newsletter-Abonnenten! Wer den Newsletter (und Gewinnspiel-News) empfangen will: Unten links ...
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Biere
High & Dry – das Ottakringer Insel-Bier ohne Firlefanz
Das Wiener Donauinsel-Fest hatte diesen Sommer nicht nur einige Musik-Premieren zu bieten. Auch ein Insel-Bier gab es heuer erstmalig. Das BrauWerk Ottakring hatte die Neuheit als Brut IPA ...
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Wein Zypern
Zurück in Zypern: Fruchtiges Meer-Wasser namens Spourtiko
Man kostet Wein, die Sommer-Sonne tut ein Übriges und dann passiert es in der entspannten Laune. Man gibt dem Winzer einen Ratschlag. „Könnte nicht ein wenig Muskat, sagen ...
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Wein Niederösterreich
Nicht nur für die Häupl-Fans: Man bringe den Spritzwein!
Dass die charmante Aufforderung „Man bringe den Spritzwein“ die Regentschaft des Wiener Bürgermeisters Michael Häupl überdauern wird, war ja klar. Was ist dagegen das importierte „Chill Dein Leben“? ...
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Wein Niederösterreich
Kompromisslos á la Herbert Zillinger: Weinviertel in Orange
„Edition Z“ heißt die Serie der experimentelleren Weine des Weinviertler Winzers Herbert Zilllinger. Der Ebenthaler selbst spricht von „radikaler, profunder und indiskreter Weinbereitung“, die Ergebnisse in der Flasche ...
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Bleifrei
Enzos Schwester, die alpine Rosi, kommt ohne Seife aus
Der Enzian ist eine rare, alpine Schönheit. Eva und Walter Trausner haben ihn im Salzburgischen schon mehrfach verwendet. Zunächst 2014 als Limonade, die endlich herbe (und heimische) Aromageber ...
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Cocktails
Meeresklang zum Trinken: Zwei sommerliche Tiki-Cocktails
Tropische Gartenzwerge. Sie waren vor einigen Jahren bei der großen Barmesse BCB in Berlin der „Talk of Town“. Denn unter diesem Label brachte man erstmals polynesisch-tropische Trinkkultur („Tiki“) ...
