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Kaffee

  • Bleifrei

    Tee oder Kaffee? Cascara als blumiges Tassen-„missing link”

    Am Beginn eines neuen Jahres zurückzuschauen, ist vielleicht unüblich. Aber das heutige Getränk regt dazu an. Denn vor ziemlich genau acht Jahren – man schrieb den 3. Jänner ...

    On 6. Januar 2023 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Der balancierte erste Espresso aus dem Ofen der „Röstmarie“

    Kaffee kann auch nerven. Letztens gab man sogar im Fernseh-Krimi ein paar Minuten Zeit dafür her, das zu zeigen: Der böse Mädchenhändler schien sich mehr für die Qualität ...

    On 13. Juli 2022 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Die Schlaflosigkeit in Kapseln: Stärkster Kaffee der Welt im Test

    Der Zugang war neu. Kaffee, dessen größte Fans in Fitness-Studios sitzen? „Aber ja“, meint Alexander Melchior, der von Wien-Margareten aus dem stärksten Kaffee der Welt vertreibt. „Black Insomnia“, ...

    On 25. November 2021 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Amarettini in der Kaffeetasse beim Weihnachts-Nespresso

    Aromatisierter Kaffee. In der Kapsel. Die Festtagskollektion von Nespresso regt Espresso-Puristen verlässlich auf. Die Gestaltung macht zwar ohnehin klar, dass es hier mehr um Lifestyle, denn um aromatische ...

    On 17. November 2021 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Das Nespresso-Flaggschiff wird mit einer Tasse Vienna getauft

    Dass es ein wenig ruhiger um Nespresso war, darf man durchaus als Ruhe vorm Sturm (im Kaffee-Glas) deuten. Denn neben einer neuen Kaffeemaschine namens Vertuo und einem gewaltigen ...

    On 29. März 2021 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Naber trifft Freihof: Mocca-Likör für Espresso Martini und Eis

    Der Name und das rote Logo gehören zu Wien. Und in den noch existierenden Outlets kann man sehen, dass Naber Kaffee auch die schönsten Filialen hatte. Marco Salvatori ...

    On 23. April 2020 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Florentiner Eleganz in einer Kapsel: Der Ispirazione Firenze

    Dass es ernst wird mit dem Epidemie-Schutz, sah man, als in Italien auch die Cafés schlossen. Kein „calcio“ und kein „espresso al banco“ machten endgültig klar, in welchen ...

    On 16. März 2020 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Starbucks für die Kapselmaschine – was kann denn der „Blonde“?

    Was in 30.000 Geschäften weltweit läuft, hat natürlich auch einen gewissen Bekanntheitsgrad. Und die Kaffees von Starbucks, den Coffeeshops mit der Meerjungfrauen-Logo, haben durchaus ihre Freunde. Auch wenn ...

    On 10. Februar 2020 / By Roland Graf
  • Allgemein

    Ins Glas gehorcht: Was trinken wir 2020 (und was nicht mehr)?

    Ins Glas schaut das Trinkprotokoll seit sechs Jahren. Nach knapp 970 Verkostungsbeiträgen ist das aber der erste Jahres-Rückblick. Doch was interessiert einen der Rückspiegel, wenn es mit Vollgas ...

    On 31. Dezember 2019 / By Roland Graf
  • Kaffee

    Reviving origins: Kolumbien und Zimbabwe mit „Lazarus-Kaffee“

    Sie heissen – je nach Anbaugebiet – Lost varieties oder auch Vino storico. Jene Traubensorten, die beinahe ausgestorben sind. Während hierzulande meist Ertragsprobleme und Anfälligkeiten für Krankheiten alte ...

    On 10. Juni 2019 / By Roland Graf
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