Der Legenden-Faktor war hoch in der „Albertina-Suite“. Das Weingut, das mit neun Flaschen im Ritz Carlton präsent war, reicht alleine für Begeisterung: Château de Beaucastel. Es ist einer ...
On 14. Mai 2023 / By Roland GrafDie Einladung zum gemeinsamen Verkosten – degustiamo insieme! – ist schon im Titel italienisch gehalten. Einmal im Jahr zeigt „Alles Wein“, das vinophile Department der Kastner-Gastromärkte, Neuheiten aus ...
On 3. Mai 2023 / By Roland GrafZwei Marken mit „R“ aus dem gleichen Hause und doch reagiert man so unterschiedlich auf sie. Während bei Roederer Champagner schnell ein „Ja, bitte!“ über die Lippen kommt, ...
On 29. März 2023 / By Roland GrafInsider wissen, dass Chanel – das Couture-Haus mit „No. 5“ und den Bouclé-Jäckchen – auch Weingüter führt. Über die Châteaux Canon und Rauzan-Ségla schrieben wir (hier) erst unlängst. ...
On 27. März 2023 / By Roland GrafEs gehört zu den Eigenheiten von Bibi Graetz, dass er gerne überrascht. Um nicht zu sagen, er liebt es. Das gilt z. B. für den Schwesterwein seines „Colore“, ...
On 10. März 2023 / By Roland GrafFlorence Lamy und Sébastien Caillat persönlich zu erleben, ist sehr selten. Das zeigte auch der Andrang der heimischen Top-Sommeliers, die das Netzwerk Kalk & Kegel zu der raren ...
On 24. Februar 2023 / By Roland GrafKeine Frage: Dom Pérignon zählt zu den klingendsten Namen der Champagner-Welt, was auch am Namensgeber liegt, der die Flaschengärung vielleicht nicht erfunden hat – aber sie am schönsten ...
On 29. Januar 2023 / By Roland Graf„Was tut man, wenn die Vorgruppe so gut war“? Der Schmäh rannte, wie man es in einem Wirtshaus erwarten darf. Hannes Gross ließ seinem Bruder den Vortritt im ...
On 27. Januar 2023 / By Roland GrafChassagne-Montrachet, Vosne-Romanée oder Corton-Charlemagne – die magischen Namen der burgundischen Appellationen waren alle versammelt. Und die Zauberworte klangen nicht nur schöner, wenn sie Véronique Drouhin aussprach, sondern sie ...
On 25. Januar 2023 / By Roland GrafJa, sicher, man kann viele Vorurteile gegen die Oberliga des Bordelais haben. Dass sie oft von jenen kommen, die diese Weine nicht kennen und sich auch Prinzip kein ...
On 23. Januar 2023 / By Roland Graf