Wein Europa
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Schaumwein
Sommer mit Franciacorta (1): Der Chardonnay von Montenisa
Er passt natürlich bestens in den heißen Sommer, da zur Kohlensäure praktisch ein „Kitschverbot“ kommt: Im Franciacorta-Reglement ist zwar auch süßerer Schaumwein möglich. Doch der Trend geht eindeutig ...
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Wein Italien
Isole e Olena: Sogar Erdbeeren sind dieses Mal mit dabei…
Zufälle gibt es ja bekanntlich nicht. Und so saßen wir letztens mit dem Produzenten des einzigen Kamptaler Sangiovese (!) zusammen. Dietmar Hiedler und sein Bruder Ludwig haben diese ...
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Wein Italien
Wein-Feiertag: Johannes Fritz meets Lodovico Antinori, Teil 2
Wie bereits im ersten Teil der Trinkprotokolle zum Wagramer Wein-Festspiel bei Toni Mörwald angekündigt, ließen Elisabeth Finkbeiner und Andreas Fuchsberger die Genese des Weinguts „Tenuta del Nicchio“ nacherleben. ...
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Wein Italien
Ornellaia in fünf Jahrgängen: Teil 2 geht zurück bis in das Jahr 1993
Als besonderes Schmankerl hatte der Marchese zu der Ornellaia-Vertikale (hier geht’s zu Teil 1!) bei Konstantin Filippou auch eine Magnum des Jahrgangs 1993 mitgebracht. „Damals war noch eine ...
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Wein Italien
Ornellaia in fünf Jahrgängen: Teil 1 bringt 2023 und den 2016er
Mehr als 12 Jahre war Marchese Lamberto Frescobaldi nicht mehr in Wien, um seinen ikonischen Ornellaia vorzustellen. Diesmal aber führte die Jahrgangspräsentation an die Donau. Und der toskanische ...
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Champagner
Côte des Bar, aber anders: Die Champagner von Louise Brison
Die Weinliebe beginnt hier schon beim Weg vom Parkplatz ins Lokal. Geht man in Tattendorf rechts, landet man im Keller der Reinisch-Brüder, links geht es zu Thomas Reinisch. ...
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Wein Italien
„Ich bin ein Blender“ – Cuvées sind Giampaolo Mottas Metier
Ein Coup gelang Michael Doci mit seinem Wein-Menü. Entsprechend war das Ristorante Luigi bis auf den letzten Platz gefüllt. Giampaolo Motta nach Wiener Neustadt zu bekommen, verdankte sich ...
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Champagner
Veuve Clicquots „schwierigster Champagner in der Erzeugung“
Letztens erst standen wir beim Afterwork in einem Getränkehandel und stellten fest: „Das sollte man öfter trinken“. Das ganz leger aus dem Kühler gereichte Glas Champagner war die ...
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Wein Frankreich
Château Smith Haut Lafitte zeigt alle Facetten seines „grand vin“
Ein Cru Classé mit Seltenheitswert. Das kann man über das Weingut Smith Haut Lafitte genau so hinschreiben. Denn erstens ist der Betrieb im Pessac-Léognan eines der wenigen Spitzengüter ...
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Wein Slowenien
Vertiz: Der serbische „Négociant“ und sein breites Wein-Sortiment
Tennis-Fans erinnern sich auch außerhalb des Balkans an Slobodan „Boba“ Živojinović, bisweilen Doppel-Partner von Boris Becker. In Serbien hingegen sorgt der heute 62-Jährige mit seiner Zweikarriere für Aufsehen. ...
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