Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Frankreich
Was Chanel auf Porquerolles tut: Der Rosé von der Ferien-Insel
Insider wissen, dass Chanel – das Couture-Haus mit „No. 5“ und den Bouclé-Jäckchen – auch Weingüter führt. Über die Châteaux Canon und Rauzan-Ségla schrieben wir (hier) erst unlängst. ...
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Wein Steiermark
Schiefer und Wind formen das „Himmelreich“ Lex Langmanns
Wer sich ernsthaft für Schilcher interessiert, kennt vermutlich auch das Weingut Lex Langmann. Der weststeirische Betrieb gehört zu einer Handvoll Erzeuger, die beständig Großartiges aus dem „rosa“ gepressten ...
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Wein Niederösterreich
Postkarten von Hanna: Weine, die nicht nur gut ausschauen
Manchmal sind die Wege zum Wein schon lustig. In diesem Fall führten sie über die famosen Graphik-Jungs vom HFA Studio zu einem neuen Projekt, das sie für eine ...
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Wein Steiermark
Styria’s Finest: Protokolle der Lagen-Verkostung 2022, Teil 4
Offiziell heißt es ja „Single Vineyard Summit“, was wir gerne als ÖTW-Verkostwoche bezeichnen. Und die jährlich noch wachsende Veranstaltung in Schloss Grafenegg wird diesem Namen auch gerecht. Die ...
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Wein Steiermark
Fünf Jahre Veredelung für den bekanntesten steirischen Rotwein
Es ist Poesie. „Grüner Kristall im Vulkangestein vereint Rebe und Eiche im Wein“. Auf jeder Flasche „Olivin“ ist dieser Satz zu lesen. Doch er trägt gleichzeitig die Geschichte ...
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Whiskey
Abseits des Bourbons: Michter’s intensiver gereifte US-Whiskeys
Wenn es noch einen Beweis für den massiven Einfluss deutschsprachiger Einwanderer aus den US-Whiskey braucht, dann liefern sie die Namen aus der Frühzeit von Michter’s. Am „Snitzel Creek“ ...
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Wein Italien
Nummer 8 lebt! Bibi Graetz und seine toskanischen „Spielzeuge“
Es gehört zu den Eigenheiten von Bibi Graetz, dass er gerne überrascht. Um nicht zu sagen, er liebt es. Das gilt z. B. für den Schwesterwein seines „Colore“, ...
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Wein Burgenland
Belebte Erde, beflügelte Weine: Vier Lieblinge vom Demeter-Tag
Das Treffen der Demeter-Winzer ist immer eine vinophile Wundertüte. Denn der erste Bio-Verband, der kommendes Jahr auch schon 100 Jahre alt wird, vereint junge Wilde ebenso wie weltbekannte ...
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Wein Burgenland
Wo rosa schon im Namen steckt: Die Rosés der Rosalia-Winzer (2)
Der Auftakt mit einer Vergleichsverkostung der neuen Rosés aus dem kleinsten heimischen Weinbaugebiet (241 Hektar) war ein Fest in Rosa. Und die Unterschiede auf kleinem Raum wurden schon ...
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Wein Burgenland
Wo rosa schon im Namen steckt: Die Rosés der Rosalia-Winzer (1)
Zu laut sollte man es den Franzosen nicht sagen, aber mit „The Origin of Rosé“ wirft sich Österreichs „rosa“ DAC-Region ganz modern in den Kampf um die Freunde ...
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