Browsing All Posts By Roland Graf
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Whisky
Clydebuilt im Duo: Ein Lehrspiel in Sachen Whisky-Füllstärke
Der Countdown läuft. Denn Ardgowan, die schottische Destillerie mit dem österreichischen Eigentümer Roland Grain, produziert bereits. Doch wie man weiß, dauert es zumindest drei Jahre, ehe man dann ...
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Whisky
Tormore – der Pfirsich, der aus dem Blended Scotch kam
Schottland-Besuchern fällt die Brennerei »Tormore« nahe des Cairngorms National Park schon von Weitem architektonisch auf. Auch, wenn sie viele für ein Wasserkraftwerk halten dürften. Auch wir Trinkprotokollanten erinnern ...
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Wein Italien
Asti & Amore: Sänger Pupo steigt ins Schaumwein-Business ein
Die Entfernung von der Adria konnte man früher mit geschlossenen Augen bestimmen. Wenn Chris Norman zum vierten Mal „Living next door to Alice” anstimmte, dann war zumindest die ...
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Wein Niederösterreich
Steinbauers Pinot: Garagen-Wein vom Ende der Thermenregion
Da stehen sie also, die beiden Fässer aus den Vogesen, aus denen ein durchaus als Kultwein des südlichen Niederösterreichs zu bezeichnender Pinot Noir stammt. Wen Oswald „Ossi“ Steinbauer ...
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Schaumwein
Sommer mit Franciacorta (2): Die Experimente im „Santus“-Keller
Was es mit dem Namen auf sich hat, ist schnell erklärt. Statt Legenden zum Standort oder Heiligen-Referenzen sagt Gianfranco Pagano nur: „Es ist der Familienname meiner Frau“. Denn ...
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Whisky
„Sherry?“ – „Voll!“: Das Fazit zu Glenglassaughs „15 years Old“
Irgendwie scheint den jungen Menschen ein „Ja“ oder „Sicher!“ nicht mehr zu reichen. Immer öfter hört man auf Entscheidungsfragen ein emphatisches „Voll!“. Was im persönlichen Umgang irritiert („Hast ...
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Wein Frankreich
Erni Loosen im Burgund! Da sehen Weinfreaks genau hin
Weder das Wörtchen „Chateau“, noch den klingenden Namen der Gemeinde Puligny-Montrachet durfte Ernst Loosen auf seine Etiketten schreiben. Da ist das Weinrecht in Frankreich penibel. Denn Loosen arbeitet ...
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Biere
Fest-Weiße von Andechs und Schlägl: „Concordia“ im Kloster
Schon der Name freut uns als alten Lateiner. Denn einerseits hat das international übliche „Collaboration“ für die Zusammenarbeit von Brauern an einem Sud im Deutschen immer einen bitteren ...
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Biere
Schwere Leichtbier-Aktion: Das können die Neuen beim „Billa“
Wie lang es her war, wussten wir gar nicht mehr genau. Doch Michael Neureiter half uns schnell auf die Sprünge: Vor 12 Jahren verkosteten wir Österreichs alkoholfreie Biere ...
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Wein Niederösterreich
Der Rot-Stich, der glücklich macht beim Grauburgunder
Wer Roten Muskateller schätzt, weiß um die wenigen Anbieter, die sich der Sorte widmen. Christian „Che“ Schabl in der Thermenregion ist einer, der diese Rarität pflegt. Umso erfreuter ...
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