Browsing All Posts By Roland Graf
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Whiskey
„Brother’s Bond” – die TV-Stars lassen uns auf Whiskey warten
Sie müssen Menschen beißen und Bourbon trinken. So will es das Skript, das die Story der Brüder Damon und Stefan Salvatore in der Serie „The Vampire Diaries“ erzählt. ...
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Wein Burgenland
Burgi Wieders Purismus: Weißer Blend aus Neckenmarkter Rieden
Spannende Flaschen dürfen auch aufregender ausschauen als das übliche „Dreh & Drink“ mit Schraubverschluss in Hellgrün. Eher wie Pergamentpapier, nahezu schüchtern beschriftet mit dem Namen der Neuheit, wirkt ...
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Biere
Ganz was Neues aus dem 16ten: Ottakringers lustiger Bier-Spritz
Das bekannte „16er Blech“, die Ottakringer-Bierdose, trägt in der Regel Gelb. Doch einen Abend lang war in der Brauerei in Wien Orange angesagt. Als Farbe, aber auch beim ...
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Wein Niederösterreich
Fischers Federspiel oder: Es ist nichts falsch an „easy drinking“
Die Zeiten, in denen das rechte Donauufer im Schatten von Spitz und Dürnstein lagen, sind zumindest beim Wein vorbei. Die kühlere Seite der Donau hat nicht die extreme ...
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Wein Niederösterreich
Roter Veltliner darf bei Paul Schabl sein Potential zeigen
Es ist auch eine Liebesgeschichte. Denn Elena und Paul Schabl waren irgendwie beide „auf der Flucht“, wie es der Winzer nennt. Statt in der Landwirtschaft zu bleiben, zog ...
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Biere
Schweizerhaus mit „Budweiser“ in der Doldenhopfen-Version
„Wer zu uns kommt, weiß schon im Vorhinein genau, was er bestellen wird“. Was Michael Kolarik-Leingartner vom Wiener Schweizerhaus letztens zu Protokoll gab, unterstreicht den Stellenwert der Institution. ...
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Rum
Angostura baut den „1919“-Rum etwas um. Und so schmeckt er!
Wer schon einmal die Brennerei von „Angostura“ in Laventille (Trinidad&Tobago) besucht hat, kennt deren Begeisterung für Schmetterlinge. Die international bedeutende „Barcant Butterfly Collection“ ist Teil des Firmenmuseums – ...
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Biere
Kärntner Kollaboration – Barley Wine von „Shilling“ und „Bierix“
Weniger ist mehr. Das ist das Motto von „Bierix“ Erwin Zupancic, der an seinen wenigen Rezepten feilt. Das gilt etwa für das selbsterklärende „ZirbAle“, das man kärntnerisch („a ...
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Weinbrände
Metaxa wird jünger und manche Engel haben weiter wenig Durst
Österreich mag seinen flüssigen Griechenland-Urlaub, den man im Reisebüro namens Metaxa glasweise buchen kann. Das belegten die Daten, über die am Rande in Konstantin Filippous Restaurant Mama Konstantina ...
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Wein Niederösterreich
„Gaitzolos“ Geheimnis: Pinot Blanc aus Wiener Neustadt
Ein Video war das erste, was wir von Michael Gaitzenauer zu sehen bekamen. Im Stil schlechter (!) deutscher Schlager über Griechenland bewarb „Es war der Wein von Gaitzolos“ ...
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