Bleifrei
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Bleifrei
Tee oder Kaffee? Cascara als blumiges Tassen-„missing link”
Am Beginn eines neuen Jahres zurückzuschauen, ist vielleicht unüblich. Aber das heutige Getränk regt dazu an. Denn vor ziemlich genau acht Jahren – man schrieb den 3. Jänner ...
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Allgemein
Anstoßen mit Minimal-Alkohol auf Tee-Basis: Der „Combuchont“
Ein „moussierendes Teegetränk mit wenig Alkohol“ klingt ja eher nicht so sexy. Doch Klemens Schraml vom Restaurant Rau in Großraming (Oberösterreich) ist mit seinem Combuchont ein kleiner Coup ...
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Bleifrei
Ein Bründlmayer ohne Alkohol: Der seltsame Vogel „Grapester”
Sagen Sie nur nicht „Wiedehopf“ zu ihm. Für Edwige und Vincent Bründlmayer ist ihr Phantasie-Vogel namens „Grapester“ ein echtes Leitbild – „er symbolisiert Witz und Raffinesse“. Selbst eine ...
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Kaffee
Der balancierte erste Espresso aus dem Ofen der „Röstmarie“
Kaffee kann auch nerven. Letztens gab man sogar im Fernseh-Krimi ein paar Minuten Zeit dafür her, das zu zeigen: Der böse Mädchenhändler schien sich mehr für die Qualität ...
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Bleifrei
Piraten auf Diät: „Wonderoak“, der kein Rum-Ersatz sein will
Das Dilemma der alkoholfreien Destillate (die gibt es, alkoholfreie Spirituosen nicht!) beginnt offensichtlich beim Namen. Denn von Gesetz wegen ist es eigentlich ausgeschlossen „alkoholfreien Gin“ zu bewerben. Denn ...
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Bleifrei
Alkoholfreier Wein: Härtetest für nur eine Handvoll Empfehlungen
Wir wollten sie lieben, doch es ging nicht. Der alkoholfreie Wein mag aktuell Rückenwind durch Gesundheitsbewußtsein und schickes Selbstoptimierer-Wording (mindful drinking oder sober curious) haben. Er findet sich ...
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Kaffee
Die Schlaflosigkeit in Kapseln: Stärkster Kaffee der Welt im Test
Der Zugang war neu. Kaffee, dessen größte Fans in Fitness-Studios sitzen? „Aber ja“, meint Alexander Melchior, der von Wien-Margareten aus dem stärksten Kaffee der Welt vertreibt. „Black Insomnia“, ...
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Kaffee
Amarettini in der Kaffeetasse beim Weihnachts-Nespresso
Aromatisierter Kaffee. In der Kapsel. Die Festtagskollektion von Nespresso regt Espresso-Puristen verlässlich auf. Die Gestaltung macht zwar ohnehin klar, dass es hier mehr um Lifestyle, denn um aromatische ...
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Bleifrei
Schmeckt wie „Spritz“, nur der Alkohol bleibt diesmal draußen
Ziemlich genau vor einem Jahr saßen wir mit dem Australier Mark Livings in Wien zusammen. Dieses Gespräch – und Kostnotizen seiner Marke Lyre’s – gibt es hier nachzulesen. ...
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Bleifrei
Bittere Sache! Südtirol läßt den Zucker im Filler einfach weg
Das mittlerweile jede Stadt, die auf sich hält, zumindest einen Gin mit lokalen Botanicals vorweisen kann, dürfte bekannt sein. Im Gefolge machen aber auch regionale Tonics von sich ...
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