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Whiskey

  • Ruotkers 100 Corn Krutzler Perwolff Finish quer
    Whiskey

    Neues vom Austro-Whisky (pt.2): „Woaz“ aus dem Perwolff-Fass

    Während sich der erste Teil unserer kleinen Austro-Whisky-Serie im „heartland“ der heimischen Szene, dem Waldviertel, umtat, lockt nun der Süden. Relativ gesehen. Doch in der Südost-Steiermark hat David ...

    On 27. Januar 2021 / By Roland Graf
  • Teeling Irish Whiskey_RR von Buhl qu
    Whiskey

    Teelings Neuester: Nach dem Pinot Noir durfte der Irish ran

    Sherry, Portwein, vielleicht ab und an Madeira. Das war es meistens auch schon, wenn es um „cask finish“ geht, die Nachreifung von Whisky in anderen Fässern als solchen, ...

    On 6. November 2020 / By Roland Graf
  • Maker's Mark_Whisky Sour_3992_0383(13A)
    Cocktails

    Sei ruhig sauer, kleiner Bourbon: Heute ist „Whiskey Sour Day“!

    Schön langsam braucht man schon einen eigenen Kalender für all diese „Welttage des…“. Doch diesen Feiertag haben wir gerne eingetragen. Genau genommen auch schon vorgefeiert. Denn erst zwei ...

    On 25. August 2020 / By Roland Graf
  • Thomas Lang Vieux Caree Sour by Philipp C Riedl
    Cocktails

    Maskuliner und kantiger Drink im sommerlich-sauren Kleid

    Ein paar Bestellungen gibt es noch, die etwas über den Bar-Gast aussagen. Der „Last Word“ wäre so ein Beispiel, auch der „Blood & Sand“, speziell wenn bewußt weniger ...

    On 10. Juli 2020 / By Roland Graf
  • The Tyrconnell Irish Single Malt querto
    Whiskey

    Irisches Tiramisù mit Pferden: Tyrconnells Madeira-Finish

    Alkohol und Pferdesport sind schon ein lustiges Gespann. Ob bei den „Jockey Club“-Portweinen von Burmester oder den Premier Crus von Château Cheval Blanc in Saint-Émilion – offenbar machen ...

    On 21. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Bottled cocktail Josef Bar Wien Styrianquer
    Cocktails

    Die Bar ist, wo Du bist: Cocktail-Verschickung á la „Josef“

    In diesem Fall war der Corona-Virus ein Türöffner. Denn einige Cocktail-Bars boten schon bisher Drinks fertig abgefüllt an. Ein Klassiker, an den sich viele internationale Bartender erinnern, war ...

    On 2. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Glendalough Irish Oak Cask quer
    Whiskey

    Irische Eichen sollst Du suchen: Glendaloughs Single Potstill

    Das alte Irland muss man sich als glückliches Land vorstellen. Ein Eichhörnchen konnte die Insel durchqueren, indem es nur von Baum zu Baum hüpfte. Doch dann kamen die ...

    On 5. März 2020 / By Roland Graf
  • Bob Dylans Whiskey Heavens Door
    Whiskey

    Knockin‘ on His Bobness‘ door: Bob Dylans Whiskey im Test

    Nashville, Tennessee. Hier wird sie stehen, die Destillerie, für die Bob Dylan seinen Namen hergibt. Wenn die ehemalige Elm Street Church 2021 ihre Türen öffnet, wird dort das ...

    On 23. Februar 2020 / By Roland Graf
  • Thomas Henry Essenz Waldmeister Advent Förster-Ferien quer
    Cocktails

    Förster-Ferien, unser Winter-Cocktail mit und für Waldmeister

    Nein, Serie über Winterdrinks wird es keine geben heuer. Aber auch wir sind winterlich gestimmt, zumal auch die Temperaturen dieser Tage Schal und Mütze zur Grundausstattung machen. Da ...

    On 8. Dezember 2019 / By Roland Graf
  • Yellowstone und Minor Case Rye quer
    Whiskey

    Beam, aber nicht Jim: Die Neuen der Limestone Branch Distillery

    Sieben Generationen Destillier-Erfahrung haben die Beams zu einer der First Families im Bourbon-Business gemacht. Wenn nun Steve und Paul Beam mit ihrer neuen Destillerie loslegen, steigt nicht nur ...

    On 26. Oktober 2019 / By Roland Graf
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