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Whisky

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    Mostbaron und Mälzer: Staunen beim Farthofer-Brennereibesuch

    Es ist ein seltsames Bild, das sich am Hof der neuen 10 Mio. Euro teuren Brennerei in Biberbach bietet: Doris und Josef Farthofer winken einem Sattelschlepper nach. Doch ...

    On 5. Dezember 2023 / By Roland Graf
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    Wiesen, Regen und McCartney: The Macallans „Amber Meadow“

    Es sind nur 700 Flaschen, die es in Österreich geben wird, doch sie haben garantiert Sammlerwert. Nicht, dass sie die 2,7 Mio. Dollar pro Flasche erreichen werden, auf ...

    On 1. Dezember 2023 / By Roland Graf
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    Peat, Salt & Fire: Laphroaig, mal abseits des kultigen „10 years old”

    Es ist nicht das erste Mal, dass sich der Islay-Whisky Laphroaig mit seinem unverkennbaren Torfrauch-Aroma in die Küche begibt. Denn Köche verstehen die von Kennern so geliebten „smoky ...

    On 21. November 2023 / By Roland Graf
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    Diageos „Special Releases“ ’23: Whisky-Wundertüte ist geöffnet!

    Für Whisky-Freunde war mal wieder „that time of the year“. Der Zeitpunkt, wenn es nötig wird, das Sparschwein zu schlachten. Denn Diageo als größter Eigentümer schottischer Brennereien hat ...

    On 14. November 2023 / By Roland Graf
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    Sherry-Fass mit Charakter: So startet die neue Balvenie-Ära

    Der „60 years“ von Balvenie war die älteste bislang vorgelegte Abfüllung der Speyside-Brennerei. Er ehrte aber auch die Legende des Hauses, den ebenso lange für das Haus tätigen ...

    On 26. Oktober 2023 / By Roland Graf
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    Whistle Pig 12 years: Wenn zu Weihnachten das Schwein pfeift

    Is‘ denn scho‘ Weihnochten? Nein, Franz Beckenbauer war nicht vor Ort. Und doch musste man in der Grünen Bar des Wiener Hotels Sacher an den Rekordkicker aus Bayern ...

    On 4. Oktober 2023 / By Roland Graf
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    Whisky von Inver House: Von gut erzogenem Rauch & Nusskuchen

    Es hat schon einen Grund, dass Stuart Baxter seinen Spitznamen „Barley Baxter“ führt. Denn in Sachen Whisky-Malz (und natürlich dessen Safts) kennt er sich wahrlich aus. Das zeigte ...

    On 9. September 2023 / By Roland Graf
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    Was macht die Harpyie in Islay? Whisky aus dem Sauternes-Fass!

    Man liebt ihn oder man hasst ihn als Whisky-Trinker – den phenolischen Stil der Insel Islay. Dem Torfrauch, über dem das Malz gedarrt wird, verdankt sich dieser besondere ...

    On 3. September 2023 / By Roland Graf
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    Stiegls Malz-Kenntnis prägte den ersten Whisky der Salzburger

    Besucht haben wir ihn schon. Das war voriges Jahr. Doch da reifte der Bio-Whisky noch in seinem Fass. Doch nun ist er gefüllt – 999 Flaschen sind es ...

    On 9. August 2023 / By Roland Graf
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    Cognac-Fässer und Meeresfauna: Der neue Talisker gefällt doppelt

    Dass sich Schottlands Whisky-Brenner mehr und mehr auch dem Thema Umweltschutz widmen, war hier schon einmal Thema. Meistens geht es dabei um Energiegewinnung und Ressourcen-Schonung, doch nicht immer. ...

    On 9. Juni 2023 / By Roland Graf
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