Whisky
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Mars macht Malt: Japanische Whiskys im dritten „Anlauf“
In Schottland hat bekanntlich jede Whisky-Brennerei einen Superlativ zu bieten. Die höchsten Brennblasen, die nördlichste Lage, die älteste Anlage, usw…. Darüber plaudern Tourguides und Whisky-Nerds nicken dazu zustimmend. ...
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⏩Fast forward: Whisky-Reifung wie beim Kassetten-Recorder
Eine ganze Liste an US-Brennereien listete die New York Times letztens auf, die alle der Physik des Whiskys ein Schnippchen schlagen wollen. Schnellere Reifung lautet das Zauberwort. Denn ...
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Blond wie eine Semmel sein: Der neue Streich von Johnnie Walker
Man reibt sich die Augen: Kennen wir doch, dieses Logo! Aber die Farbgebung? Was soll man sagen, der berühmte „Striding man“ des schottischen Welt-Blends Johnnie Walker lernt auf ...
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Neue Klientel? Australiens entspannte Whisky-Offensive
Die Whisky-Welt hat sich geändert. Das postuliert ein aktueller Bericht nicht ganz uneigennützig. Steht hinter dem Whitepaper „New World of New World Whisky“ mit Distill Ventures ein globaler ...
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Neues vom Austro-Whisky (pt.4): Der „Hase“ läuft zur Topform auf
Von Vorarlbergs Whisky-Brennern war ja in Folge 1 unserer kleinen Austro-Malt-Serie schon kurz die Rede. Und auch Jubiläumsabfüllungen – 25 Jahre Whisky-Erlebniswelt (hier nachzulesen) – sind in ihr ...
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Neues vom Austro-Whisky (pt.3): Der Älteste feiert im neuen Kleid!
Wie alles begann….unter diesem Motto könnte Folge 3 unseres Rundtrunks (Rundgang ist es ja keiner) durch die Neuheiten der Austro-Whisky-Szene stehen. Somit geht es wie schon in Teil ...
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Neues vom Austro-Whisky (pt.1): 3XL-Rauch und die Waldstaude
Vom neuen Ehrenamt als AWA-Botschafter durfte Ihre Trinkprotokollant ja noch im Dezember 2020 berichten – dortmals zusammen mit dem ersten All-Österreich-Malt der Austro-Whisky-Vereinigung. Womit sich auch eine verstärkte ...
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13 Brenner für einen Whisky: AWA-Blend macht uns stolz
Unser Christkindl für 2020 ist seit gestern da. Es hat 46% Alkohol und füllt einen halben Liter. Lediglich beim Namen können wir nicht mit „Finn“ oder „Leonie“ dienen, ...
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Benriach: Der Zehner für die Einsteiger in Sachen Speyside
Über die Welt des schottischen Whiskys erzählt die Benriach Distillery einiges. Denn auch, wenn das Gründungsdatum 1898 stolz getragen wird, blühte die Brennerei nur drei Sommer lang. John ...
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Wie man mit Whisky einen Kuchen im Glas bäckt
Ist „Dr. Bill“ ein Schleckermäulchen? Nun, zumindest bekam der „Director of Whisky Creation“ bei Glenmorangie für’s Promo-Photo eine Oberstorte ins Gesicht wie in einer Stummfilm-Klamotte. Dabei war es ...
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