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Roland Graf

Browsing All Posts By Roland Graf

  • Wein Asien

    Judean Hills Quartet: Der neue Anspruch von Israels Winzern

    Das Land des biblischen Weinbaus erwacht. Über 300 Weingüter zählt der Weinführer Israels, mit dem auch von offizieller Seite der wiedererwachende Landwirtschaftszweig promotet wird. Denn, wo vor 3000 ...

    On 30. November 2022 / By Roland Graf
  • Whisky

    Whiskys für die Feiertage (1): Aus Fässern von Napa und Bolgheri

    Dass es mehr als nur US-Weißeiche und Sherry-Fässer aus europäischer Eiche gibt, um Whisky darin zu reifen, dürfte Lesern des Trinkprotokolls nicht neu sein. Vor allem mit exotischen ...

    On 27. November 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Eintauchen in Champagner (4): Duval-Leroys Chardonnay-Liebe

    Mit einem Gast aus Frankreich selbst endet unsere kleine Champagner-Serie vor den Festtagen. Charles Duval-Leroy gehört zu jenen seltenen Menschen, die den Namen von Champagnerhäusern tragen – und ...

    On 25. November 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Eintauchen in Champagner (3): Der Geschmack des Jahres 1982

    Es war ein Feiertag und auch die Sonne auf der Terrasse des Lamée in Wien funkelte mit dem Champagner im Glas um die Wette. Was Émilien Boutillat als ...

    On 22. November 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Eintauchen in Champagner (2): Ein Boicut für Ruinarts „B.d.B.“

    Das Österreichische Wörterbuch hat er schon bemalt, New Yorks Macombs Road in der Bronx ebenso. Boicut ist mit seinen abstrakten und farbig-poppigen Gemälden eine heiße Kunstaktie und für ...

    On 19. November 2022 / By Roland Graf
  • Champagner

    Eintauchen in Champagner (1): Blüten lesen mit Perrier-Jouët

    111 Jahre feiert das Champagnerhaus Perrier-Jouët dieses Jahr. Und selbst wer sich mit der Aussprache des Namens der „maison de Champagne“ vielleicht schwer tut: Die charakteristischen Blüten als ...

    On 17. November 2022 / By Roland Graf
  • Gin

    Ein Monkey mit Menthol-Kraft: Der „Distiller’s Cut“-Gin 2022

    Das Procedere ist Freunden des Schwarzwald-Gins seit Jahren vertraut: Einmal jährlich werden aus den namensgebenden 47  Zutaten von Monkey 47 nämlich 48 Botanicals. Der Distiller’s Cut erweitert mit ...

    On 12. November 2022 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Clos de Vougeot 2020 im Trio: Streichelweich bis „noch warten“

    Die Adressen für den Ankauf top gereifter Weinraritäten sind in Ostösterreich überschaubar. Andrea und Berndt May gehören mit ihrem Unternehmen May Wines dazu. Fünf Jahre wird das Geschäft ...

    On 10. November 2022 / By Roland Graf
  • Whisky

    Mit Whiskyglas zu Besuch im Wald: „A Tale of the Forest”

    Es gehört schon ein wenig zur vorweihnachtlichen Tradition, dass „Dr. Bill“ mit einer flüssigen Erzählung kommt. „A tale of…“ heißt die winterliche Serie experimenteller Glenmorangie-Whiskys, die sich schon ...

    On 6. November 2022 / By Roland Graf
  • Biere

    Schokoladiges Gesellenstück: Die Zwettler „Reifeprüfung“

    Es ist nicht das erste Mal und das macht das neue Bier aus Zwettl auch zu einem schönen Symbol. Wie bereits 2017 durften Lehrlinge zum Abschluss ein trinkbares ...

    On 3. November 2022 / By Roland Graf
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