Was soll ein 100%-iger Burgunder-Macher wie Heinrich Hartl aus Oberwaltersdorf schon machen, wenn er die Versektung angeht? Er wählt natürlich Pinot Noir als Grundwein, allerdings hat er die ...
On 30. Dezember 2015 / By Roland GrafDen Gemischten Satz von Ingrid Groiss (Stichwort: Hasenweine) haben wir hier schon vorgestellt. Nun hat die Winzerin aus Breitenwaida einen weiteren Mischsatz im Programm und der hat nicht ...
On 13. Dezember 2015 / By Roland GrafDer eingriffslose Naturwein, ein hehres Ideal wie der „Edle Wilde“ Rousseaus, beschränkt sich nicht nur auf maische-vergorene, schwefelarme Weine, die nicht einmal umgepumpt werden im Keller. Auch beim ...
On 25. November 2015 / By Roland GrafDer Countdown läuft in Sachen Schaumwein. Alles, was aktuell in den Kellern und Flaschen ruht, gehorcht bereits der neuen Nomenklatur. Denn die Ernte 2015, so will es das ...
On 21. November 2015 / By Roland GrafEr ist so etwas wie der Beaujolais nouveau der Burgundermacher – der „Junge“ aus der Thermenregion. Als einer der wenigen Jungweine Österreichs hält er die Fahne des Rotweins ...
On 15. November 2015 / By Roland GrafDem viel zu frühen Tod Franz Anton Mayers vor zwei Jahren folgte die Übernahme des Wagramer Weinguts durch den Quereinsteiger Clemens Strobl. Der Linzer Werber (Strobl-Kriegner-Group) hatte sich ...
On 30. Oktober 2015 / By Roland GrafDiesen Wein muss man fast kaufen. Wenn wo „Sommelier Edition“ draufsteht, wird das ja wohl außergewöhnlich gut sein. Der erste Gedanke zum St. Laurent der Gebrüder Reinisch ist ...
On 26. Oktober 2015 / By Roland GrafGleich drei Kabarettisten bot Fred Loimer für seine Langenloiser Sektpremiere auf. Dabei ist die neue Schaumwein-Serie alles andere als lustig: Statt pinkem Sprudel und süßen Schäumchen regiert eine ...
On 24. September 2015 / By Roland GrafFast überall sind sie schon aufgetaucht – die Haar-Tolle und die Tattoos von René Pollak. Dem weitgehend unbekannten Weingut aus dem Weinviertel hat der Winzer seine persönliche Liebe ...
On 4. August 2015 / By Roland GrafWas eine echte Stadt war im Mittelalter, hatte auch eigene Wein-Berge. Die konnten durchaus weiter weg sein (im Falle Wiener Neustadts etwa im Burgenland), aber das ist ohnehin ...
On 26. Juni 2015 / By Roland Graf