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Wein Niederösterreich

  • Wein Niederösterreich

    It was hell, even in Höll: Maische-vergorene Veltliner-Rettung

    Kein Restzucker, keine Botrytis. Das Dogma des Erich Machherndl hat ihn nolens volens einer Gruppe zugeschlagen, die man wahlweise als Neue, Junge oder Andere Wachau betitelt. Als ob ...

    On 12. Februar 2016 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Ebner-Ebenauers Welt-Sekt: Allerheiligen-Striezel mit Pfirsich

    Zufälle gibt’s: Vormittags skizziert Guillaume Deglise von der weltgrößten Weinmesse VINEXPO globale Trends. Schaumwein boomt weltweit, auch Österreichs sprudelnde Exporte steigen (nota bene: auch ins Prosecco-Land Italien!), so ...

    On 21. Januar 2016 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Silvester-Sprudel, Teil 3: Hartls Burgunder mit Kampfpreis

    Was soll ein 100%-iger Burgunder-Macher wie Heinrich Hartl aus Oberwaltersdorf schon machen, wenn er die Versektung angeht? Er wählt natürlich Pinot Noir als Grundwein, allerdings hat er die ...

    On 30. Dezember 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Hommage an Herrn Bernhardt: Mischsatz mit Maische-Gärung

    Den Gemischten Satz von Ingrid Groiss (Stichwort: Hasenweine) haben wir hier schon vorgestellt. Nun hat die Winzerin aus Breitenwaida einen weiteren Mischsatz im Programm und der hat nicht ...

    On 13. Dezember 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Gaillac ruft Hollenburg! Der Kalkspitz, ein Perlwein wie früher

    Der eingriffslose Naturwein, ein hehres Ideal wie der „Edle Wilde“ Rousseaus, beschränkt sich nicht nur auf maische-vergorene, schwefelarme Weine, die nicht einmal umgepumpt werden im Keller. Auch beim ...

    On 25. November 2015 / By Roland Graf
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    Bubbles!!! Schrattenbachs Schäumer und viele Sekte mehr

    Der Countdown läuft in Sachen Schaumwein. Alles, was aktuell in den Kellern und Flaschen ruht, gehorcht bereits der neuen Nomenklatur. Denn die Ernte 2015, so will es das ...

    On 21. November 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Le Burgundermacher nouveau est arrivé: Der erste 2015er

    Er ist so etwas wie der Beaujolais nouveau der Burgundermacher – der „Junge“ aus der Thermenregion. Als einer der wenigen Jungweine Österreichs hält er die Fahne des Rotweins ...

    On 15. November 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Des Wagrams „Grüner Alpiner“: F. A. Mayers Veltliner-Serie

    Dem viel zu frühen Tod Franz Anton Mayers vor zwei Jahren folgte die Übernahme des Wagramer Weinguts durch den Quereinsteiger Clemens Strobl. Der Linzer Werber (Strobl-Kriegner-Group) hatte sich ...

    On 30. Oktober 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Nationalfeiertag-Wein: Reinischs Herz für Reb-Minderheiten

    Diesen Wein muss man fast kaufen. Wenn wo „Sommelier Edition“ draufsteht, wird das ja wohl außergewöhnlich gut sein. Der erste Gedanke zum St. Laurent der Gebrüder Reinisch ist ...

    On 26. Oktober 2015 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Langenloiser Extra Brut: Loimers Rückkehr zum Winzersekt

    Gleich drei Kabarettisten bot Fred Loimer für seine Langenloiser Sektpremiere auf. Dabei ist die neue Schaumwein-Serie alles andere als lustig: Statt pinkem Sprudel und süßen Schäumchen regiert eine ...

    On 24. September 2015 / By Roland Graf
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