Die Wachau hat einen nicht zu unterschätzenden Vorteil in Zeiten vierzeiliger Etiketten-Bezeichnungen: Das dreiteilige System der Vinea Wachau, das sich an der „Zuckerpyramide“ orientiert, verstehen sogar Erstklassler. Die ...
On 12. Dezember 2017 / By Roland GrafChristoph Hochs „Pétillant naturel“ (PétNat) haben wir ja hier schon vorgestellt, als dieser Wein mitten in die Welle dieser althergebrachten (méthode ancestrale) und nicht traditionell (méthode traditionelle) vergorenen ...
On 7. Dezember 2017 / By Roland GrafEs ist wirklich viel Zeit vergangen seither: Der Sooßer Winzer Christian Fischer mußte damals noch warten, bis Engelbert „Guck“ Fischer auf Urlaub war, „um mit unserem Lese-VW-Bus und ...
On 3. Dezember 2017 / By Roland GrafDas Herbst-Semester auf der Raritäten-Uni von Gumpoldskirchen hat begonnen. Was mit einem Proseminar in Sachen Rotgipfler im Frühling begann, wurde nun aus Propädeutikum für die Neigungsgruppe Zierfandler fortgesetzt. ...
On 17. Oktober 2017 / By Roland GrafWenn er selbst seine Weine kommentiert, ist das immer ein Fest-Tag. Denn Lucas Pichler vom weltbekannten Weingut aus Oberloiben hat erstens eine entspannte Art, die ehrfürchtig verehrten Smaragde ...
On 28. September 2017 / By Roland GrafDie nächste Folge in unseren Kostnotizen vom SALON Österreich Wein widmet sich jener Rubrik, in der Qualität und Wertschätzung im Inland am meisten auseinanderklaffen. „Edelsüße Weine“ heißt diese ...
On 8. Juli 2017 / By Roland Graf„Schmeckerte“ mag keine wahnsinnig sexy klingende Bezeichnung sein, doch so heißt eine der „SALON Österreich Wein“-Kategorien. Die drei hier das Spitzentrio bildenden Winzer matchten sich mit den Sorten ...
On 28. Juni 2017 / By Roland GrafDer Wein strukturiert nicht nur die Winzer-Leben, auch unsereins kann die Jahreszeiten nach den Verkostungsterminen bestimmen. Zu den beweglichen Festen, wenngleich immer im Mai angesetzt, zählt die lobenswerte ...
On 18. Mai 2017 / By Roland GrafDie Busladungen in Gumpoldskirchen waren schon einmal mehr, die Heurigen des Ortes definitiv auch. Strukturwandel mit der willkommenen Erklärung „Registrierkassa“ als finalem Sargnagel, aber auch Erb-Streitigkeiten und Verkäufe ...
On 4. April 2017 / By Roland GrafEs war eine schwere Geburt, damals vor 15 Jahren. Endlich hatte man das rechtliche Regelwerk durch, die Winzer zogen an einem Strang und dann „waren die Menschen so ...
On 29. März 2017 / By Roland Graf