Spirituosen
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Whisky
Whisky gleich aus dem Fass: Cadenhead ist zurück, Maltheads!
Der älteste unabhängige Abfüller Schottlands – was will uns das sagen? Zunächst einmal sollten wir präzisieren, dass es heute um Whisky geht, denn die „independent bottlers“ füllen schließlich ...
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Gin
Tim und Struppis Gin, der sein Chinin gleich selbst mitbringt
Da lacht der Comic-Freund und prostet mit dem neuen Gin in Richtung Schottland. Denn beim Blauen Lotus, den Ally Martin bei der Vorstellung des neuen Hendrick’s (ja, der ...
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Whisky
Das gab’s nur einmal, das kommt nie….: Limited Releases 2018
Der Nikolaus kommt heuer früher. Er heißt Thomas Plaue und hat im Sack die zehn Whisky-Raritäten, die Diageo als weltgrößter Eigentümer schottischer Brennereien als „Limited Releases“ abfüllt. Dabei ...
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Whisky
Maritimer Rauch im Waldviertel: Haider meets Laphroaig
Warum gibt es nur 314 Flaschen von diesem Whisky? Weil das genau die Menge ist, die das Einzelfass hergab, das in der Whisky-Erlebniswelt im Waldviertel gefüllt wurde. Jetzt ...
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Wodka
Kartoff: Ganz naaaah ist das Phantom des Wodkas da!
Wozu legt man Wodka in ein Holzfass? Die gute alte „weiße“ Spirituose zählt schließlich den reinen Geschmack (im US-Gesetz sogar als „neutral spirit“ festgeschrieben) zu ihren Merkmalen. Im ...
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Mezcal
Der bessere Gin? Warum man Raicilla kennenlernen sollte
Die Sierra Madre Occidental ist die Heimat der Estancia de Landeros, wo der Raicilla entsteht, um den es heute gehen soll. Rai-was? Im Grunde ist es der dritte ...
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Gin
Bei Neptuns schwarzer Katze! Schon wieder zwei neue Gins
Da steht die Flasche und selten hat man so oft „lieb“ gehört, bevor verkostet wurde. Die schwarze Miezekatze am Etikett gehört zu einem neuen Gin, der mit Zutaten ...
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Cocktails
Wa-Rum nicht? Die Risotto-Würze gibt’s auch glasweise
Mit dem Food Pairing ist das so eine Sache. Der Name nervt eigentlich schon. Denn eine eigene Disziplin daraus zu machen, dass Speise und Getränk zusammenpassen, ist nicht ...
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Gin
Saar-perlott! Ferdinand’s Gin mit dem Riesling-Touch
Bei diesem Gin steht der Rausch am Beginn. Genauer gesagt der „Saarburger Rausch“, eine Spitzenlage des Weinguts Zilliken. Über die Liebe zu den Riesling-Spätlesen kam Denis Reinhardt mit ...
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Wodka
Das „Mug“ man! Gewinner unserer Kupferbecher stehen fest
Irgendwann war das „Kuperhäferl“ plötzlich in allen Bars – denn traditionell wird der Trenddrink „Moscow Mule“ in einem solchen „Mug“, wie die Profis den Becher nennen, serviert. Die ...
