Dreißig Jahre nach der Gründung der „Bulleit Distilling Co.“ eröffnete heuer in Shelbyville/Kentucky die 115 Millionen US-Dollar teure, erste eigene Destillerie der Bourbon-Marke. Und für den österreichischen Bourbon-Freund ...
On 11. August 2017 / By Roland GrafDer Amtsschimmel wiehert nicht nur in Wien. Diese Erkenntnis stand am Beginn der Österreich-Vorstellung des Londoner „Sipsmith-Gin“. Denn seit 1820 hatte kein Londoner mehr um eine Brennerei-Lizenz angesucht, ...
On 27. Juli 2017 / By Roland GrafDer Einzelwert ist ein Hund. Und zwar beim Wein wie beim Bier, beim Whisky wie beim Kaffee. Gerade wenig versierte Konsumenten ergreifen EINEN technischen Parameter – Restzucker, Bittereinheiten, ...
On 20. Juli 2017 / By Roland GrafSie kennen sich von der Arbeit: Der eine stand an der Bar oder kochte mysteriöse Sirups, Liköre und Tinkturen ein. Der andere beriet Restaurantgäste in Sachen Wein. Die ...
On 16. Juli 2017 / By Roland GrafSommer mag nicht die beste Zeit für den Whisky-Konsum sein. Doch Ardbeg hat es wieder einmal mit dem Holz. Und einen neuen Islay Malt vorgelegt, der ebenso intensiv ...
On 12. Juli 2017 / By Roland GrafJa, alle machen jetzt Gin. Spannend aber wird es, wenn sich Fruchtbrenner den Neutralalkohol und seine aromagebenden Stoffe, die Botanicals, zur Brust nehmen. Denn statt ein Aroma aus ...
On 24. Juni 2017 / By Roland GrafAuch wenn man ihn nicht zu oft trinkt: Grappa kann deutlich mehr, als in der Pizzeria am Schnaps-Wagen zu stehen. Vor allem gilt das für „grappa artigianale“, jenen ...
On 18. Juni 2017 / By Roland GrafDie Engel haben unterschiedlichen Durst. Während der Verdunstungsverlust an fassgelagertem Destillat in der Karibik bei satten acht Prozent liegt, beziffern die Schotten ihren „Angels‘ Share“ mit zwei Prozent. ...
On 13. Juni 2017 / By Roland GrafDublin bekommt eine neue Whiskey-Brennerei – und die setzt der Weltmarkt-Führer für Spirituosen mitten ins historische Bier-Viertel der irischen Hauptstadt. Während die Zimmerleute und Betonverschaler noch am Werk ...
On 26. April 2017 / By Roland GrafDass man im Mostviertel von Früchten umgeben ist, wundert keinen Kenner der Streuobstwiesen der Region. Patrick Zehethofer hat es trotz des Amstettner Standorts aber nicht so mit den ...
On 22. April 2017 / By Roland Graf