Spirituosen
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Whisky
Dekonstruierte Harmonie: Die flüssigen Einzelteile des „Hibiki“
Es war „nerdy stuff“, was die Salzburger Bar-Szene nach Fuschl, ins neue Rosewood zog. Den Inbegriff der japanischen Blend-Kunst, Suntorys Hibiki, in kundiger Gesellschaft zu verkosten, ist an ...
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Gin
„Bivrost“: Vom Polarkreis und im Zeichen der Regenbogenbrücke
Ein bisschen Wikinger-Folklore darf schon sein. Der Single Malt von Aurora Spirits heißt etwa wie die Weltesche der nordischen Mythologie – „Yggdrasil“. Doch als gemäß Eigendefinition nördlichste Destillerie ...
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Mezcal
Drei Mal „Selva Negra“: Wie die Agave in den Schwarzwald kam
Das Artwork fällt auf – es wirkt exotisch, verweist aber nicht sofort auf Mexico. Das war durchaus beabsichtigt bei Brenner Florian Faude und Street Art-Künstler Lehmski. Denn Selva ...
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Whiskey
Zehnjährige Roggen-Oberliga im Zeichen des wilden Truthahns
In Sachen Roggenwhisky ist man in Lawrenceburg/Kentucky schon länger hoch aktiv. Die Zeiten, als Wild Turkey „zwei Tage im Jahr den gesamten Rye destilliert hat“, sind lang vorbei. ...
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Whisky
Lebkuchen-Duft aus Schottland: Neuer Loch Lomond „for Austria“
Es ist nicht die erste Abfüllung, die der Spirituosen-Importeur Salud eigens für den österreichischen Markt organisieren konnte. Glen Scotia etwa hat seinen Whisky in einem jamaikanischen Rum-Fass gefinished, ...
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Wodka
Wiener Cocktail-Weihnachten im Zeichen der 10. (Wodka-)Muse
Als wir im Getränkeblog des Vertrauens erstmals von X Muse berichteten, musste man den neuen Wodka aus Schottland noch im Ausland ordern. „Österreich kam durch Zufall zu uns“, ...
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Gin
Zwei starke neue Flaschen aus dem Gin-Bundesland Steiermark
Beerensäfte gab es schon länger bei Katharina und Fritz Jeitler im Steirischen. Es gibt aber auch die Beerenkräfte. So nennt das Paar seinen Gin, der auf die Aronia-Beeren ...
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Weinbrände
Alle fünf Jahre wieder: Louis XIII gewährte eine Cognac-Audienz
Schön langsam entdeckt man ein Muster – auch das ist ein Vorteil der zehn Jahre, die wir nun bereits trinkprotokollieren. 2014 schenkte Morgan de Premorel den Cognac ein, ...
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Whisky
Rogners Waldviertler Panettone aus Roggen reifte für 26 Jahre
Das kleine Fläschchen hat es in sich. Die Altersangabe „26 Jahre“ stand bisher noch auf keinem Whisky, made in Austria. Was Hermann Rogner dem Trinkprotokollanten da aushändigte, ist ...
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Spirituosen
Frucht ist alles! Ein Abend im Zeichen der Rochelt-Raritäten
Wer hätte zur Lachs-Ceviche einen Muskattrauben-Brand eingeschenkt? Wohl niemand. Es ist die erste Überraschung eines Abends, der lange dauert, rare Destillate vorstellt und dabei angenehm in die Tiefe ...
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