Spirituosen
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Whiskey
Teelings 10. Geburtstag wird mit 21-jährigem Whiskey gefeiert
Die erstaunliche Geschichte des irischen Whiskeys nach dem Zweiten Weltkrieg wurde schon oft erzählt. Aus dem einstmals größten Erzeuger von Malts wurde nach Unabhängigkeit und Prohibition ein Land, ...
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Whisky
InchDairnie: Neue Brennerei für Freunde eines rauchigen Malts
Um zu verstehen, wo der Bilderstürmer Scott Sneddon ansetzt, sollte man einiges über die Whisky-Herstellung wissen. Denn nur dann versteht man, wo die Brennerei InchDairnie vom orthodoxen Weg ...
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Rum
Nach langer Pause: Diplomático bringt wieder „Single Vintage“
Noch steht er bei den Raritäten in unserer Spirituosen-Sammlung, der „Single Vintage 2008“. Er sollte erst geöffnet werden, wenn der Nachfolger aus der Jahrgangsrum-Serie der venezolanischen Marke Diplomático ...
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Tequila
Plata o Reposado? Die Qual der Wahl bei den „Altos“-Qualitäten
Rund 200 lizensierte Destillerien von Tequila zählt der gestrenge Consejo Regulador del Tequila (CRT), Mexikos Branchen-Konsortium. Die traditionelle Zerfaserung der Agaven mittels Mühlstein alias Tahona praktizieren gerade noch ...
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Whisky
Whisky-Land Dänemark: Drei Empfehlungen aus dem Norden
Es war ein sonniger Tag und auch der Anmarsch zauberte uns ein Lächeln ins Gesicht. „Spritmuseum“ ist einfach witzig, auch wenn das Schweden nicht so sehen. Denn dort ...
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Whisky
Macallans 18-Jähriger inmitten gläserner Whisky-Feinheiten
Sein Whiskyglas berührt man mit den Händen und Lippen. „Es hat eine intime Qualität“, formuliert es Leonid Rath. Als einer der Eigentümer der Wiener Manufaktur J. & L. ...
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Whisky
Codename „Montilla“: Single Malt geht auch so zugänglich
Optisch geht die „Collection of Curious Casks” von The Balvenie seit einigen Jahren einen eigenen Weg. Die Illustrationen von Andy Lovell zeigen Brennerei-Mitarbeiter im milden Licht. Bei den ...
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Weinbrände
Made in China: „Koya“ bringt Weinbrände aus Shandong
Vieles ist wie in der Charente: Weinbrand wird aus Ugni blanc-Trauben erzeugt, Brenngerät ist die Alambic Charentais. Und doch sind wir nicht im Cognac-Gebiet, sondern der chinesischen Provinz ...
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Cocktails
Lip-Smacker aus Griechenland: So mixt man einen „Sarmatini“
Eine ungewöhnliche „Botschaft“ für ihr Premium-Öl wählte Sarah Redenböck. Während daheim in Messenien, wo die Oliven-Haine stehen, das Hotel Mandarin Oriental das edle Gold aus Koroneiki-Oliven führt, ist ...
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Gin
Marc macht mobil: „Gatsby“ hat als Gin Stil, aber auch Substanz
Der Scheinwerfer-Kegel richtet sich heuer besonders auf eine Hamburger Getränkemarke. Zum einen hat das Design der Gatsby-Flasche den renommierten iF Design Award erhalten. Zum anderen wurde die Inspiration ...
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