Bleifrei
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Bleifrei
„Obi“ heißt jetzt Omi: Der Trink-Apfelstrudel ist da
Apfelstrudel in Flaschen? Klingt wie der berühmte Didi Hallervorden–Sketch mit den Pommes in der Flasche. Klingt aber nur so, denn die Geschichte hinter der „Omi“ ist eine gänzlich ...
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Bleifrei
Echt kvass, diese Flasche! Das 1000-jährige Russen-Soda ist da
In Anton Tschechows „Kirschgarten“ wird es serviert, Jules Vernes „Kurier des Zaren“ erfrischt sich damit und die Franzosen verweigern die „Schweine-Limonade“ in Tolstois „Krieg und Frieden“. Kvass, im ...
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Bleifrei
Der Zotter aus der „Über-Dose“: Schoko- statt Enerydrinks
Da wird die Mama aber schimpfen! Wenn das erste Mal zur „Overdose“ gegriffen wird nämlich. Doch Sepp Zotter, der Chocolatier aus Bergl bei Riegersburg, will mit seinem neuen ...
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Bleifrei
„Subcommandante Ströcks“ Blend für’s Wiener Kaffee-Gefühl
„Immer frisch gemahlen“, verspricht Oliver Goetz bei der Vorstellung des neuen „private blends“ der Kaffeerösterei Alt-Wien. Kurz, bevor es auf die Biomesse nach Nürnberg geht – auch die ...
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Kaffee-Tee, ein herbes Trinkvergnügen
Während kein Kaffeeröster mehr ohne ein paar Worte zu fairem Lohn und Bioqualität auskommt, schwieg man zu einem Problem völlig. Dabei zeigen meist die ersten Powerpoint-Folien aus den ...
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Allgemein 20
Der beste Kaffee: Nachschulung an der Bialetti-Maschine
Der erste Kurs in der neuen „Università del caffè“ war gleich ein Privatissimum. Bei der Eröffnung des Schulungszentrums der Triestiner Kaffee-Dynastie Illy bewies Moreno Faina (am untenstehenden Foto) ...
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Abwarten und einen Gin-Tee trinken
In der Bar-Szene stellt es seit einigen Jahren einen der wesentlichen Trends dar, das so genannte Japanese Bartending. Was wir den Top-Barmännern wie Ueno-San oder Manabu Ohtake neben ...
