Adeligen und Mönchen war das Brauen im großen Stil lange vorbehalten. So überrascht es auch nicht, das Schloss Eggenberg im oberösterreichischen Vorchdorf eine lange Brau-Tradition aufweist. Revolutionär war ...
On 21. August 2017 / By Roland GrafEs gibt sicher eingängigere Brauerei-Namen als „Brussels Beer Project“. Dafür ist die Idee hinter der 2013 gegründeten Crowdfunding-Truppe eine bestechend einfache. Man macht nur Bier, das auch Zustimmung ...
On 30. Juni 2017 / By Roland GrafAuch im Braukeller kehrt der Sommer ein. Genauer gesagt, hat sich Stiegls Kreativ-Braumeister Markus Trinker schon vor einiger Zeit Gedanken gemacht, was in der warmen Jahreszeit schmecken könnte. ...
On 23. Mai 2017 / By Roland GrafHugo v. Hofmannsthal-Schlössl, Privat-Schule Sta. Christiana und jetzt auch noch eine neue Brauerei – das kleine Rodaun steht für edles Wienertum. Das pflegt auch Kurt Tojner, denn die ...
On 16. Mai 2017 / By Roland GrafAlle reden vom Craft Beer und natürlich macht der „Bier Guide“ von Conrad Seidl, soeben in seiner 18. Ausgabe erschienen, da keine Ausnahme. Klar ist für den Autor: ...
On 28. April 2017 / By Roland GrafLet’s face it: Jenseits der Firmung („Konfirmation“ für unsere nördlichen Stammleser) sieht es nicht mehr gut aus mit Geschenken zu Ostern. Alt wird man. Immerhin – den Striezel ...
On 10. April 2017 / By Roland GrafSchwarz-weiß etikettierte Flaschen, die beim Apotheker stehen könnten, herrliche holländische Namen und vor allem ein Gespür für Fasslagerung haben die Brouwerij de Molen weltbekannt gemacht. Gründer Menno Olivier ...
On 18. März 2017 / By Roland Graf„Fasten schärft die Achtsamkeit und lenkt die Sinne auf die wesentlichen Dinge des Lebens“ – ein Satz voller Wahrheit, aber nicht unbedingt, was man in einer Bier-Presseaussendung erwartet. ...
On 4. März 2017 / By Roland GrafWagner’sche Opulenz hat man sich bei Maisel and Friends, der Bayreuther Craft-Brauerei, versagt. Beziehungsweise Spezial-Abfüllungen wie dem Stout „Chocolate Block“ vorbehalten. Drinkability hält man hingegen bei der Hopfen-betonten ...
On 25. Februar 2017 / By Roland GrafBurnaby trifft Berlin. Oder, in die Sprache der Craft Beer-Fans übersetzt: Die in British Columbia beheimatete Brauerei Steamworks hat mit „Brlo“ eine Collaboration am Laufen. So nennt man ...
On 12. Februar 2017 / By Roland Graf