Wein Niederösterreich
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Wein Niederösterreich
Das Fazit aus 25 Jahren: Es gibt auch Orangen am Wagram
Stephan Mehofer geht es wie vielen Winzern: „Wir haben erst die letzten Jahre begonnen, systematisch Weine zurückzulegen“. Und so ist es in einigen Fällen buchstäblich die letzte Flasche, ...
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Wein Niederösterreich
Ortsweine und Erste Lagen: Ein Vor-Geschmack in Carnuntum
Ja, selbst im Weinbau hat das „Ibiza-Video“ negative Folgen. Denn an sich war die Verordnung für das nächste DAC-Gebiet bereits in Begutachtung – nun allerdings wartet man in ...
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Wein Niederösterreich
Hoch-interessant! Österreichs und Japans Freundschaftswein
Der Vertrag zwischen Tenno Mutsuhito und Franz Joseph I., der 1869 geschlossen wurde, stellt den Beginn der diplomatischen Beziehungen zwischen Japan und dem damaligen Kaiserreich Österreich-Ungarn dar. Das ...
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Wein Niederösterreich
Wespen-Malheur und orange Experimente in Mödling
Zum Tag der Offenen Tür kann ja bald wer laden. Doch in Mödling nennt sich der Wein-Feiertag beim Weingut/Heurigen Pferschy-Seper „Tag der Offenen Flaschen“. Sehr sympathisch! Denn dann ...
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Wein Niederösterreich
Neues Weingut, alter Name: Mathias Hirtzbergers Neustart
Die ehemalige Weingartenhofmeisterei des Stifts St. Florian gibt zwar immer noch den Namen des Weinguts her – doch der neue Keller samt Kosträumen befindet sich ein Stück die ...
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Wein Niederösterreich
Schrauber oder Kork: Der Pinot-Test nach 15 Jahren zeigt’s
Haus-Messen am Weingut sind in der Regel „business as usual“ für uns Verkoster. Vieles ist zu jung, um sich eine finale Meinung zu bilden, etliches überrascht in der ...
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Gin
Hagns Hybrid: Wenn Wiener Gin auf Weinviertler Wein trifft
Mit dem WienGin ist den Kesselbrüdern ein Dauerbrenner gelungen. Mittlerweile gibt es nicht nur zwei Editionen, der Brand mit dem Stadt-Namen darf auch in den Schinken oder Knabberwürste ...
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Wein Niederösterreich
Gumpoldskirchner Tradition ist …. ein Mund voller Mangos
Die ewige Wiederkehr des Gleichen ist auch dem Weinfreund nicht fremd. Aktuell kommen etwa die Ortsweine wieder zurück. Ein klares Profil, das nur die Rieden innerhalb einer Gemeinde ...
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Wein Niederösterreich
Die Schwertführerinnen setzen Schluß-Pointen in Sooß
Die Winzer-Version des allseits grassierenden „Start up“-Fiebers funktioniert einfacher: Eine Zweitlinie ermöglicht eine Spielwiese und das langsame Hineinwachsen in den Beruf. Geradezu prototypisch haben das Sigrid und Kerstin ...
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Wein Niederösterreich
Boden und bodenständige Preise: Orient-Würze von der Traisen
Premiere für das westlichste Weinbau-Gebiet Niederösterreichs: In den tiefen Kellern der Wiener Genusshandlung „Porta Dextra“ stellten 15 Traisentaler Winzer erstmals gemeinsam ihre Riedenweine der aktuellen Jahrgänge vor. Dass ...
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