Spirituosen
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Gin
What is a „Gorse“? Wir gehen Pflanzen für den Gin sammeln
Okay, die gezackten Blätter der Zitronenmelisse (hier „Lemon balm“ genannt) kennt man. Was aber ist „Gorse“, der gelbe Strauch, der hier wuchert??? Wir sind zur Nachhilfe beim Botaniker. ...
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Gin
Das Einhorn unter den Gins: Der Wagramer „Steinhorn“ ist da
Manchmal erhält man ungefragt Antworten. Etwa auf die (fiktive) Frage, wie man dereinst die Generation Prinzessin Lillifee zum Gin-Genuss bringen kann. Denn der neue Gin aus der Weinhochburg ...
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Whisky
27 Jahre Wartezeit: Das Wendejahr 1989 in Whisky-Form
Mit Paul Malone verkosteten wir hier schon einmal raren Whisky (1978er Ardbeg!). Und auch diesmal war es eine Freude, mit dem schottischen Jugend-Fußball-Trainer, der in Diensten von Louis ...
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Whisky
Der Whisky für „Vikings“-Fans: Islands „Flóki“-Single Malt
In der vierten Staffel des TV-Erfolgs Vikings geht es Flóki, dem leicht irren Freund der Asen aus der verfilmten Drachenschiff-Geschichtsstunde, an den Kragen. Der Namensgeber für Islands ersten ...
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Spirituosen
Zur Ehren-Rettung der Zirbe braucht’s Äpfel und den Pfau
Es fing mit seinem bekannten Bierbrand an, den Valentin Latschen auf den Tisch stellte. Schnell landete aber das neueste Projekt des Pfau-Brenners in unserem Schnapsglas. Die damalige Tankprobe ...
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Gin
Schau nicht hin beim Gin: Blindprobe von 16 Flaschen
Was ist Ironie? Dass ein „Augenöffner“ über Vorurteile und echte Qualität im ausufernden Gin-Markt ausgerechnet „Blindverkostung“ heißt. 16 Abfüllungen kamen im Heuer in die Kostgläser, um unbeeinflußt von ...
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Cocktails
Die grüne Margarita – unser Frühlingsdrink aus Mexico City
Der Cinco de Mayo ist so etwas wie der St. Patrick’s Day – nur eben für Mexikaner. Allerdings solche, die im Ausland leben, wo in den letzten Jahren ...
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Mezcal
Der Jaguar ist los in Guadalajara: „Xiamans“ erster Mezcal
Tequila ist halt bodenständig im wahrsten Sinne des Wortes. Während Wodka, Whisky oder Gin von der Steiermark bis Tasmanien gebrannt werden können, gibt es nur einen mexikanischen Bundesstaat, ...
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Gin
Die violette Meeresbrise aus Ibiza: Ein Gin namens Law
Sie leben in Ibiza, haben Kreativberufe wie Autorin und Regisseur oder betreiben ein Restaurant. Und sie machen seit drei Jahren ihren eigenen Gin. Luna und Alexander von Eisenhart-Rothe ...
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Whisky
Zwölfender im schottischen Revier: The Dalmore im Test
Wir kennen uns ein Weilchen, aber in der (nicht einmal so) neuen Funktion als Whisky-Botschafter traf ich Mario Kappes nun erstmals. Die Eröffnung von Wiens neuer 5-Stern-Hotel-Bar „26°EAST“ ...
