Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere
Belgischer Mut im 16. Hieb: Die vierte Hausmarke sieht Rot
Ein Bier wie eine Spaltaxt. Die vierte aus der „kleinen“ Ottakringer Brauerei, dem von Martin Simion geleiteten „Brauwerk“, stammende Hausmarke teilt die Konsumenten wie Moses das Rote Meer. ...
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Wein Wien
Verfluchtes 2014? Wie man den üblen Jahrgang doch retten kann
Wenn ein Winzer doppelt sieht, darf man diesen Gag nicht verschenken. Also bringt ihn Roland Kroiss auch auf seiner Homepage. In Illmitz betreibt man nämlich ebenso Weinbau wie ...
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Wein Niederösterreich
And the winner is….: Röschitz‘ Mister Veltliner Christoph Berger
Die Suche nach „Austria’s next Topwinzer“ heißt zwar etwas anders, den Bewerb namens „Schlossquadrat-Trophy“ gibt es aber schon zum sechsten Mal. Sechs Weingüter, die sich in Stefan Gergelys ...
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Cocktails
Sommerdrink 1: Aperol Spritz und was man falsch machen kann
Klassiker und neue Versuche, zu solchen zu werden: In loser Abfolge werden wir auch heuer wieder Sommer-Drinks vorstellen. Eine Definition kann man sich schenken, wir wollen nicht über ...
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Wein Burgenland
Auch 11% können 100%-ig passen: Welsch „Selection“
Was passiert, wenn ein säurig-schlanker Jahrgang auf einen Winzer trifft, der generell niedrigen Alkoholgehalt mag? Im konkreten Fall steht dann 11% am Etikett und klammheimlich – Alkohol ist ...
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Biere
16,5 Millionen Krügel und der neue Mut des Brauer-Mittelbaus
Die Zahlen lügen nie. Aber sie täuschen halt doch. Denn laut Brauereiverband liegt der Anteil des Craft Beers bei rund 1% des Biermarktes. Also quasi nix. Nur, dass ...
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Wein Steiermark
„Wertig dahinplätschern“ – Alois Gross‘ Plädoyer für den Ortswein
Langlebig, eigenständig und mit einer gewaltigen Tiefgründigkeit – das ist die Habenseite der südsteirischen Lagenweine. Das Preis-Genuss-Verhältnis wird allerdings auch arg strapaziert, vor allem, wenn das Wetter in ...
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Wein Niederösterreich
Wie kommt die Salz-Zitrone aus Marokko nach Göttweig?
Grüßen. Mal müde, dann wieder erfreut. Auch darin besteht das Los des Weinbloggers; denn irgendwie trifft man sich immer wieder zwischen Hausmesse, DAC-Leistungsschau und Gebietsweinkost. Man kennt viele ...
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Wein Australien
Mit Eselsbrücke „Gurkerlwasser“: Der Kalimna Shiraz BIN 28
Die Topliga von Penfolds, allen voran der Grange, entzieht sich immer mehr dem normalen Geldbeutel. Doch der Gigant aus Südaustralien versucht sich ja nicht nur in der Weltliga, ...
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Whisky
Der Jubel von Islay: Whisky-Destillerie Laphroaig feiert 200er
Es war ein gutes Jahr für Laphroaig. Die Destillerie auf der Insel Islay stellt mit dem rauchigen „10 years“ den 2014 am schnellsten wachsenden Single Malt des österreichischen ...
