Browsing Tag Vermouth
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Spirituosen
Der wilde Wiesen-Aperitivo, der den Italienern Konkurrenz macht
Anfang des Jahres stellten wir das neue Team vor, das bei der deutschen Traditionsbrennerei (Gründungsjahr: 1865) Ziegler nun für frischen Wind sorgt. Der Wiener CEO Andreas Rock und ...
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Spirituosen
1 Koch, 1 Winzer, 1 Brenner und 33 Kräuter ergeben „Threemut“
Dass Spirituosen in der Gastronomie wieder mehr geschätzt werden, freut uns natürlich. Spannender wird es noch, wenn sich die Meister des Abschmeckens selbst der Balance von Alkohol und ...
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Spirituosen
Weißer Wiener Wermut: „Sissis“ erotisch-bitteres Vanille-Bad
Haben wir’s nicht gesagt? Wermut wird uns weiter begleiten. Denn dieser Tage kommt die nächste Neuheit – nach dem Lavanttaler Bärmut (den wir hier vorstellten) ist es dieses ...
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Kräuterbitter
Für die Terrassen-Saison (Teil 1): Miss Ròsy macht rote Wangerl
Mit der Frühlingssonne und der heraufziehenden Lockerung der „Shutdown“-Regeln darf man allmählich die Getränke für die Outdoor-Saison kalt stellen. Die kleine Serie beginnt mit Neuheiten, die im italienischen ...
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Spirituosen
Haubenkoch als Kräuter-Hex‘: Der Wermut von Richard Rauch
Der Wermut hat einiges an Boden gut gemacht. Bei uns hatte er ja nie den schlechtesten Ruf, doch in Deutschland galt er als billige Penner-Plörre, in den USA ...
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Spirituosen
Five shades of Vermouth: Belsazar im Quer-Vergleich
Solche Geschichten mögen die Magazine, die sich ausschließlich mit Wohl und Wehe von Firmengründungen beschäftigen. Dort wären Sebastian Brack und Max Wagner auch bestens aufgehoben, wenn sie nicht ...
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Cocktails
Ein Drink wird 100 Jahre: Der „Negroni“ als Inspiration
Mailand wurde in Campari-Rot getaucht. Und das ganz wörtlich. Hollywood-Star Ana de Armas folgt im Film, der den „Negroni“ feiert, den roten Irr-Lichtern der nächtlichen Stadt. „Entering Red“ ...
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Most & Cidre
Das Erbe der Savoyer-Könige: Ein Apfel-Likör à la Wermut
Wenn Spirituosen-Konzerne bei ihrem liebsten Hobby „Welt-Aufteilen“ Powerpoint-Charts zeigen, blinkt bei Italien immer ein Rufzeichen auf. Denn kein Spirituosenmarkt dieser Welt hat auch nur einen vergleichbaren Anteil der ...
