Was darf man sich vorstellen, wenn die aus der Weinwelt bekannte Bezeichnung „Premier Cru“ – erstes Gewächs – auf einer Gin-Flasche auftaucht? Nun, mit dem besonderen Boden hat ...
On 18. April 2022 / By Roland GrafSimon Vetter hat es wieder getan – ein experimentelles Destillat gefüllt und dazu Comic-Künstler um eine Etikette gebeten. Genauer gesagt, erweitert der Lustenauer sein Wodka-Angebot mit dem russisch ...
On 3. Februar 2019 / By Roland GrafDie Eleganz eines italienischen Aperitifs fehlt noch in unserer Sommer-Drinks-Serie. Nachhilfe gab es dazu von Mattia Pastori aus dem Camparino, der ikonischen Aperitif-Bar in der Mailänder Passage Vittorio ...
On 13. Juni 2018 / By Roland GrafSeit 1890 gibt es das Familienrezept der Massa für Limoncello. Und auch wenn Kampaniens international bekanntester Zitronenlikör heute zur spanischen Destillerie Zamora (selbst bekannt für den Licor 43) ...
On 28. Mai 2018 / By Roland GrafGrillparties schauen lässig aus, machen aber in der Vorbereitung mehr Mühe, als jene Halblustigen, die gern von „Fleisch-Verbrennen“ und „einmal Brikett, bitte“ faseln, ahnen. Allein die Schnipsel-Arbeit für ...
On 5. April 2016 / By Roland GrafWo bitte kommt der Peppe her? Diese Frage stellt sich beim Likör mit eben diesem Namen im markanten roten Kreis. Etwas Licht in die Sache bringt Niklas Friedl, ...
On 4. Juli 2015 / By Roland Graf„Du kriegst einen Pickle!“ Das ist keine Warnung, sondern eine Trinkaufforderung. Was hier schon zu Anfangszeiten dieses Blogs beschrieben wurde, erreicht allmählich auch Österreich: der Pickleback. Die würzige ...
On 16. Juni 2015 / By Roland GrafZwangsehe auf Zeit: Was an saisonalem Gemüse oder Obst verfügbar wird, kombiniert Hubert Peter in seinem Trinklabor. Das kann einen Sirup aus Orangen und Fenchel ergeben, eine Limonade ...
On 8. Juni 2015 / By Roland GrafDer Tío Pepe ist ein reiner Fino Sherry aus der Palomino Traube. Nach der Lese, die im August stattfindet, werden die Beeren sanft gepresst, um den feinen und ...
On 31. Mai 2015 / By Roland GrafIm Grunde gibt es zwei Arten von Drinks für die eigene Bar: einfallslose und für den Hausgebrauch zu komplexe. Insofern ist es begrüßenswert, wenn die dritte Spezies – ...
On 10. Juni 2014 / By Roland GrafNo widgets added