Schelmisch grinst Kirsten Grant, als der Whisky ins Glas kommt: „Das ist etwas, das man von uns nicht erwartet“. Denn der neue Single Malt aus Dufftown kommt mit ...
On 30. Januar 2019 / By Roland GrafSchön langsam sollte man die Craft Brauer einteilen. Denn der eine liebt das Spiel mit den Aromahopfen (gähn!), der andere lässt die Malze als Cuvée im Sud tanzen. ...
On 1. Oktober 2017 / By Roland GrafWagner’sche Opulenz hat man sich bei Maisel and Friends, der Bayreuther Craft-Brauerei, versagt. Beziehungsweise Spezial-Abfüllungen wie dem Stout „Chocolate Block“ vorbehalten. Drinkability hält man hingegen bei der Hopfen-betonten ...
On 25. Februar 2017 / By Roland GrafDie Geschichte des Hopfenanbaus in Österreich erzählt von Verlusten. Das Verbot durch die NS-Obrigkeit hat der alten Kulturpflanze den Todesstoß versetzt. Darüber könnten die Ewiggestrigen mal mit dem ...
On 10. Januar 2017 / By Roland GrafDie Flucht Vasjna Golars hat der Steiermark Bevog, eine ihrer bemerkenswertesten Brauereien beschert (kann man hier nachlesen). Mittlerweile stellt die in Bad Radkersburg beheimatete Produktionsstätte des Slowenen neben ...
On 3. August 2016 / By Roland GrafAus dem Hobby-Keller in die Brau-Welt: Was als private Getränkebeschaffung begann, ist für die Herren von „Zeux“ heute eine spannende Einnahmequelle geworden. Seit 2006 und damit weit vor ...
On 29. Januar 2016 / By Roland GrafDa war sie wieder – die Bier-Box, mit der Österreichs Mittelbau in Sachen Hopfen&Malz, die CulturBrauer, Weihnachten vorverlegen. In der heurigen Neuner-Schachtel bildet sich ein Trend ab, daher ...
On 17. November 2015 / By Roland GrafEin Gespenst ziert sein Leiberl. Aber eigentlich ist Sebastian Sauer ein Saurier, sagt er. Denn der deutsche Wanderbrauer – er hat keine eigene Braustätte, sondern mietet sich ein ...
On 8. Oktober 2015 / By Roland Graf1987 begann die mit vielen Anekdoten (z. B. Logo-Gestaltung gegen Brauerei-Anteile) gespickte Erfolgsstory der Brooklyn Brewery. Heute hält dort Braumeister Garrett Oliver die Bierkunst hoch, von Craft Beer ...
On 23. September 2014 / By Roland GrafMartino Zanetti ließ den Leuchtturm von Triest als Hommage an seine Heimatstadt auf die Flaschen drucken. Die 2000 gegründete Brauerei Zanettis, der aus der Kaffeeröster-Dynastie (Segafredo, Hausbrandt) stammt, ...
On 6. Juni 2014 / By Roland Graf