Browsing Tag Chardonnay
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Schaumwein
Franciacorta wie eine Stichsäge: Der 2011er „EBB“ von Mosnel
Die Franciacorta stellt eines der gelobten Lande für Schaumwein-Freunde dar. Statt zuckrigen Sprudelwässern regiert hier Präzision und eine gewisse Strenge. Zwischen Brescia und dem Iseo-See sind die Steine ...
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Wein Italien
Der friulanische Musterschüler: Neuigkeiten von Vie de Romans
Des Österreichers Bild von italienischem Weißwein ist ein wenig verzerrt. Denn der Adria-Urlauber, egal ob Triest-Nostalgiker oder Hausmeister-Strand-Lieger, trinkt abends Wein aus dem Friaul. Und da hat man ...
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Wein Burgenland
Familien-Aufstellung am See: Goldenits weißer „Tetuna“
Den Namen Tetuna verbindet man mittlerweile fast automatisch mit der roten Cuvée, die Robert Goldenits 1994 das erste Mal füllte. Gespräche mit Gastronomen führten zu der beliebten Seewinkel-Cuvée, ...
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Wein Niederösterreich
Nix Pinot Noir: Die Burgunder-Macher ganz in (Schwarz-)Weiss
Dass der St. Laurent seine weltgrößte Anbaufläche in der Thermenregion besitzt und Pinot Noir prächtig gedeiht, hat sich dank der Burgundermacher herumgesprochen. Allerdings haben die meisten der Mitglieder ...
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Wein England
Mon Dieu, Champagner aus England? Und das „well done“!
Sekt aus England? Wer die letzten drei Jahre nicht auf den Britischen Inseln war, verwandelt sich jetzt wohl in den Wackeldackel – vor lauter Kopfschütteln. Doch mittlerweile kaufen ...
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Wein Niederösterreich
π-not Noir: Piriwes burgundische Thermenregions-Mathematik
Seit den Tagen der Zisterzienser-Mönche, die ihre Lieblingtrauben aus Frankreich mitbrachten, blühen in der Thermenregion die Burgunderreben. Gemeinhin mit den St. Laurent- und Pinot-Spezialisten in Tattendorf assoziiert, widmen ...
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Champagner
Aÿ und Ayala: Doppelpack vom großen Champagner-Jahr 2008
Mit 700.000 Flaschen stellt Ayala unter den großen Champagner-Marken eine der kleinsten dar. Wenn man auf die Produktionsmenge schaut. Denn Tradition – Gründungsjahr: 1860 – und der trockene ...
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Wein Burgenland
Ein Flascherl Bananenmilch vom Leithaberg bei John Nittnaus
Machen die Winzer aus dem Seewinkel die besseren Leithaberg-Wein? Eine gewagte These, für die man sich zwischen Donnerskirchen und Jois sicher die eine oder andere Watsche abholen kann. ...
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Wein Burgenland
„Trio Chardonnay“ spielt auf! Exotisch-mineralische Weisen
Kleinhöflein ganz groß! Michael Kirchknopfs Verkostungserfolge, speziell mit seinen weissen Burgundersorten, haben das Augenmerk auf das Weingut gerichtet, das auch wirklich einen Knopf (mit stilisiertem „K“) als Logo ...
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Champagner
Mme. Louises Kreidekeller und das Zuckerguss-Schloß
Nie wird mehr Schaumwein getrunken als am Silvester. Für den heimischen Sekt sorgt allein dieses eine von 365 möglichen Konsumdaten für ein Zehntel (!) des Jahreskonsums. Wir tranken ...
