Spirituosen
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Kräuterbitter
Das Herbalisten-Manifest: Ein Jägermeister für Whisky-Freunde
Eigentlich würde „Massiv“ besser zum neuen Produkt passen. „Manifest“ haben die Wolfenbütteler „Jägermeister“-Chefs die Liter-Flasche schließlich benamst, bei deren Weltpremiere wir mitkosteten. Technisch hat man dem Kräuterlikör eine ...
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Weinbrände
Fass, Holz! Schmeckt man die Cognac-Unterschiede „blind“?
Dass es die unterschiedlichen Gegenden sind und nicht die eher fade Haupt-Rebsorte Ugni Blanc, die den Cognac-Geschmack macht, weiß man vielleicht. Doch wie unterschiedlich fallen die Assemblagen aus? ...
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Spirituosen
Entwöhnung von den heissen Maroni: Die McAlpine-Therapie
Während die einen endlich das Tauwetter herbeisehnen, gehen die anderen wehmütig zum Maroni-Brater. Denn bald ist es aus mit den gerösteten Ess-Kastanien. Zwar stehen die früher rein winterlichen ...
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Gin
Pröschtli zäme! In der Schweiz boomt jetzt der Wacholder
Beim 77. Hahnenkammrennen wurden reichlich Gin-Tonics gemixt in Kitzbühel. Marco Büchel, ehemals selbst Weltklasse-Skifahrer, schenkte sich da auch einen ein. Denn er ist Fan des Schweizer Gins „The ...
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Rum
Rum-trinken mit dem Meister: Kubas Ikonen vor Ort verkostet
100 Rum-Marken zählt man auf Kuba. Seit der Exportpreis für Zucker zusammengebrochen ist, bleibt auch genug Rohmaterial für all die kleinen Destillerien aus dem eigenen Land übrig. Zukauf ...
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Whisky
Der Nicht-Schotte wird am Whisky-Etikett zum Nomaden
Dass das in Jerez beheimatete Unternehmen González Byass nicht nur zu den führenden Sherry-Häusern zählt, spricht sich allmählich herum. Denn seine Spirituosen-Range, die einen spanischen Touch aufweist, auch ...
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Cocktails
Veilchen im Glas: Den Winter mit einem Aviation wegtrinken!
Ein bisserl Frühling kann man bei der Temperatur draußen schon brauchen. Und der Trinker hat es ja leichter als der Spaziergänger – er öffnet einfach eine Flasche und ...
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Gin
Gin mit Matura: Reisetbauers Siebenjähriger aus dem Fass
Nein, es steht nicht „Matura“ auf der Ginflasche. Kurz sah es aber so aus bei der großen Raritäten-Verkostung in Sachen Gin, zu der ins Ritz-Carlton geladen wurde. Bei ...
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Gin
„Gsiberg-Gin“: Der würzige Haus-Mix vom Vetterhof ist da
Auch 2017 sieht neue Gins aus Österreich in den Gläsern, sobald der Kater vom Silvester abgeklungen ist. Kurz vor Weihnachten hat Simon Vetter ein Fläschchen seines wacholdrigen Erstlings ...
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Whiskey
Jack’s Roggen: Es riecht nach Ovomaltine in Tennessee
Wieder mal hat Trinkprotokoll.at einen Vorsprung. Besser gesagt: Wir können einen Vor-Geschmack geben, was heuer noch in die Regale kommt. Denn von unserem Gastspiel in Nauen/Brandenburg, wo 150 ...
