Bleifrei
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Kaffee
Kaffee aus Laos? Oder doch ein Keniate aus der Kapsel?
Geographisch mögen die weißen Flecken auf den Landkarten alle aufgefüllt sein, doch geschmacklich lässt sich allemal noch Neues entdecken. Und so trägt die neue Nespresso-Kollektion den Namen „Explorations“. ...
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Bleifrei
Carpe Tee-em: Wir trinken Yuzu und Kurkuma mit Winke-Katze
Als alter Curry-Pulver-Horter hat natürlich auch Gelbwurz, besser bekannt als Kurkuma einen Platz in unserem Herzen (und Kuchlkastl). Dass plötzlich auch hierzulande mehr mit der sonnengelben Wurzel gekocht ...
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Bleifrei
La Paloma, ohé – diese rosa Melone erfrischt uns so schee!
Keine Zähne im Maul, aber „La Paloma“ pfeifen! Ein Spruch, der in Norddeutschland so viel heißt wie hierzulande „Ka Auhnung, owa deppat reden“. Und aus Hamburg kommt auch ...
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Bleifrei
Ein Tee mit Mineralwasser: Vöslauers neue Blumigkeit
Die zwei beliebtesten Durstlöscher weltweit stellen Tee und Wasser dar. Warum also nicht die Top 2 zu einem neuen Getränke vereinen? Diese Idee liegt bei einem Wasser-Abfüller wie ...
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Kaffee
Die Morgenröte des Friedens kommt in einer grünen Kapsel
Chinesisch-blumig klingt der Name von Nespressos neuem Kaffee. Doch der Hintergrund der „Morgenröte des Friedens“ (Aurora de la paz) ist durchaus ernst. Denn die Arabica-Bohnen dafür stammen aus ...
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Kaffee
Vintage-Tasse: Wird leicht auch Kaffee mit dem Alter besser?
Je älter, desto teurer. Was beim Wein (mit Einschränkungen) und beim Whisky wie allen anderen fassgereiften Spirituosen funktioniert, kann man auch mit Kaffee versuchen. Aged oder Vintage Coffee ...
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Bleifrei
Das Piemont-Cola vom Brauer – und rot ist es auch noch!
Mit seinen Bieren hat Teo Musso die Braulandschaft Italiens revolutioniert und auch international Maßstäbe gesetzt, wie man „glokalisiert“: Eine regionale Produktion als Weltmarke, ohne die Seele zu verkaufen. ...
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Kaffee
Nespressos Neue: Linzer-Torte aus der Kaffee-Maschine
Der Barista hat seinen Sirup zum „Flavour-en“ parat, der Italiener seinen Grappa und so mancher stippt auch einen Keks in den Kaffee. Während Puristen schon Zucker und Milch ...
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Bleifrei
Das Azoren-Hoch in der Tasse: Drei Mal Tee aus Europa
São Miguel (Açores), Amulree (Schottland) und Truro (Cornwall) haben etwas gemeinsam: Nur hier wird innerhalb der EU Tee angebaut. Während die Plantagen von Tregothnan und der Wee Tea ...
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Kaffee
Sommer-Drinks, Teil 8: Den Kaffee re-mixen mit Will i.am
Kaffee mit Otis Redding? Zumindest schallte das alte „Sittin‘ on the Dock of the Bay“ aus den Boxen, während Barista Reinhard Grebien die Maschinen aufwärmte. Irgendwie klang der ...
