Browsing All Posts By Roland Graf
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Spirituosen 0
Der Winter-Cognac vom Leithaberg
Wärmepackungen müssen nicht unbedingt an den Füßen wirken. Die formschöne Flasche, die Georg Prieler für seine Medizin gegen Winterfrust gewählt hat, beweist das. Ihr Inhalt ist ausschließlich für ...
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Wein Europa
Der Geschlechtswandler und seine Freunde
Seit Plinius dem Älteren und seiner „Naturalis historia“ kennt man die Nebbiolo-Traube. Mit Facts wie diesem umrahmte die Accademia del Barolo ihre Verkostung des aktuellen Jahrgangs 2009. Der ...
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Wein Asien 0
Trink doch den Inder!
Irgendwo tief in Indien blüht der Blaufränkisch. Dass die Rebe – als Teil einer 28 ha großen (!) Versuchspflanzung wie viele andere Sorten auch – im Großraum Bangalore ...
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Most & Cidre
Most wanted! Die voralpine Kaiser-Kollektion
Länger hat er an seinem jüngsten Streich getüftelt, ehe Fruchtwelt-Mastermind Andreas Mohr-Sederl seine „Kaisermost“-Linie präsentierte. Vier Sorten ergeben die kaiserliche Familie der Apfel- und Birnenmoste im zeitgemäßen Design. ...
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Spirituosen
Dreidimensional & legendär: Der Cognac der Queen
Nur mit Handschuhen, bitte! Auch wenn lockere Celebrities wie Jay Z, Martin Scorsese oder Quentin Tarantino eine Flasche LOUIS XIII besitzen, verlangt das Öffnen nach einem Ritual. Mit ...
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Wein Niederösterreich
Thema verfehlt: Wenn Wein zu laut wird
Ironie unter Weinbauern ist schon was Feines: „Der kommt bei einer Prämierung locker in die Top 3 – beim steirischen Weinpreis“, kommentierte ein Kremstaler Winzer die nach wie ...
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Cocktails
Erfrischungen, geschüttelt und gerührt
In Österreich gibt es derzeit nur einen Nachfolge-Anwärter für „Hugo“ und „Aperol Spritz“. Der Weinaperitif Lillet regiert 2013 von Boden- bis Neusiedler See. Entweder als „Vive“ (mit 10 ...
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Allgemein
Seef the (Beer-Drinker’s) World!
Das Bierbeisl „De Wahre Jacob“ ist kein schlechter Ort, um das erste Mal ein Glas Seef zu trinken. Irgendwie atmet es den Duft der guten alten Zeit, sagen ...
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Allgemein 0
Wo die Meeresbrise den Whisky macht
Es ist nicht per se schlimm, wenn man merkt, dass die Marketingstrategen getagt haben, um eine „Line extension“ zu kreieren. In diesem Fall hat man mit dem Claim ...
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Allgemein 0
Promille-Bremse ohne Geschmacksmanko
Das Schielen auf den Alkoholgehalt eines Weines ist grundsätzlich eine suspekte Sache. Wie jeder Einzelwert sagt der gemessene „Alk“ noch nichts über die Balance und Harmonie – und ...
