Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Burgenland
Krachers Collector’s Item aus einem schwierigen Süßwein-Jahr
„Wir hängen vom Klima ab“, sagen viele Winzer. Bei Gerhard Kracher kann das aber selbst der Laie sehen. Passt das Jahr fürs Entstehen der Edelfäule Botrytis Cinerea nicht ...
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Cocktails
Die bittere Seite des Tonics verschärft: Zwei Drink-Rezepte
Berlins Bitterlimo-Kings feierten ihren 5. Geburtstag. Das Trinkprotokoll.at gratulierte in der „Schnitzelbude“, wo Thomas Henry sein Firmenjubiläum beging. Und wir bringen zwei Drinks mit, die die herbe Seite ...
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Spirituosen
Zwetschkenbrand-Süffeln in Nikola Teslas Elektro-Käfig
Unter den Neuheiten der wie immer großartigen Alko-Messe „Barconvent Berlin“ (BCB) fiel ein Stand auf. Wer geht in einen Käfig kosten? Na, doch viele – und wir waren ...
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Biere
Gypsy, Saurier und Archäologe: Sebastian Sauers Freigeist-Biere
Ein Gespenst ziert sein Leiberl. Aber eigentlich ist Sebastian Sauer ein Saurier, sagt er. Denn der deutsche Wanderbrauer – er hat keine eigene Braustätte, sondern mietet sich ein ...
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Wodka
KABUMM! Die Bombe ist draussen – Sidos Nackt-Hafer
Ist Sido fad? Neben dem neuen Album des Rappers und dem eigenen Tattoo-Studio bastelt er an einer Bar. Den Vorboten dazu gibt es schon. In Form eines ungewöhnlichen ...
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Champagner
Ah, l’Amour! Rosé-Champagner mit eingebautem Schmuck
Er wird nicht beim Grand Prix-Sieg verspritzt und auch nicht von Rappern geschlürft – Champagne Deutz steht eher für noble Zurückhaltung und leise Töne. Der Einstieg in die ...
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Biere
Einladung zur Überlagerung: Zwettlers fass-gereifter Bock
Da wird der Stammtisch wieder toben! Ein „Flaschl Bier“ um fast 13 Euro – wer braucht denn das? Nun, meine Herren vom Märzen-Geschwader, der Bierliebhaber kann sich damit ...
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Gin
Holziger Männer-Duft: Ein Grappa-Macher auf Gin-Abwegen
22 Gins und kein Tonic weit und breit! Pur und bewusst bei Zimmertemperatur (da kann der Brand nicht „lügen“) kamen die trendigen Wacholder-Destillate ins Glas. Und die Überraschungen ...
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Wein Burgenland
Hipster-Frage: Wie lässig ist Billas „Laessiger“-Weinlinie?
Lustig schaut der Michael Edlmoser auf dem Familien-Selfie. Und spielerisch heiter, genau genommen sogar lässig, soll auch die neue Weinlinie sein. Sie beantwortet eine selten gestellte, aber für ...
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Biere
Hopfen und Harz – „Waldbier“ Nr. 5 setzt auf Fichten-Aromatik
Im Austria-Pavillon bei der EXPO in Mailand ist das Waldbier schon fast ausgetrunken, in Wien wurde der Folgejahrgang vorgestellt. Es ist ein Jubiläumsbräu. Denn Fünf Bier-Jahrgänge lang währt ...
