Die Austro-japanische Freundschaft hat ja eine lange Tradition – von Kaiser zu Kaiser quasi. Diesmal kommt nicht der Mozart-Likör aus Salzburg nach Tokio, sondern die Flüge gehen die ...
On 24. August 2014 / By Roland GrafVor der Opernpremiere in Salzburg schaute Willi Bründlmayer noch im Landhaus Appesbach (schwere Empfehlung!) am Wolfgangsee vorbei. Die Bar-Eröffnung bei Pianist und Hausherr Johnny Schütten verregnete es, doch ...
On 20. August 2014 / By Roland GrafApfelstrudel in Flaschen? Klingt wie der berühmte Didi Hallervorden–Sketch mit den Pommes in der Flasche. Klingt aber nur so, denn die Geschichte hinter der „Omi“ ist eine gänzlich ...
On 18. August 2014 / By Roland GrafMittelburgenlands Weissweine feiern ein Comeback. Bis zu 70 % waren im monochrom roten Blaufränkischland einst mit weissen Trauben bepflanzt, erinnert sich Walter Kirnbauer. Im Hause „K+K“ pflegte man ...
On 15. August 2014 / By Roland GrafDass Markus Wieser guten Whisky, eigentlich Wies-ky, brennt, stand hier schon mal. Nun hat er sich ein italienisches Vorbild, den bitteren Aperitif mit wenig bis keinem Alkohol vorgenommen. ...
On 13. August 2014 / By Roland GrafDem guten Wein begegnet man oft unvermutet. Letztens sprang er uns etwa beim Blunzen-Jausnen in einer der besten Fleischereien Wiens an. Denn da berichtete Leo Hödl von seinem ...
On 9. August 2014 / By Roland GrafDass früher Trinken schon bei Wasser ein Risiko für die Gesundheit darstellte, ist bekannt. Bier wurde vielfach bevorzugt, da das Brauwasser meist ein kontrolliertes war. An diese Gewohnheit ...
On 2. August 2014 / By Roland GrafMutig startete die Santorin Brewing Company 2011, als überall der wirtschaftliche Notstand Griechenlands zum Thema wurde. Fast als trotziger Witz leitet das Krisengerede noch heute die Homepage der ...
On 29. Juli 2014 / By Roland GrafIn Anton Tschechows „Kirschgarten“ wird es serviert, Jules Vernes „Kurier des Zaren“ erfrischt sich damit und die Franzosen verweigern die „Schweine-Limonade“ in Tolstois „Krieg und Frieden“. Kvass, im ...
On 27. Juli 2014 / By Roland GrafLate Release mag kein schöner Begriff sein, aber ein extrem sinnvoller. Nicht nur Weingüter gehen vermehrt dazu über, Jahrgänge nochmals, dann aber ihrer Meinung nach ideal gereift, auf ...
On 23. Juli 2014 / By Roland GrafNo widgets added