Browsing All Posts By Roland Graf
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Champagner
Les agrumes! Billecart-Salmons Jahrgang 2006 im Stiebitz-Keller
Für viele stellt der Brut Rosé von Billecart-Salmon die Benchmark unter den Rosé-Champagnern dar. Doch genau ihn hat der neue Importeur des Hauses für Österreich, Heinz Velich, nicht ...
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Wein Italien
Seine „Message in a bottle“: Die Toskana-Weine von Sting
Der Herbert, den ich schon 15 Jahre nicht gesehen habe, müßte jetzt hier sein! Größter lebender Sting-Fan, der er ist, würde er die Weine des 66-jährigen Gordon Matthew ...
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Tee
Flamboyante Früchte: Ein Flamingo aus dem Waldviertel
Nach den Einhörnern kommen die Flamingos. Das soll uns recht sein, nicht nur, weil ein Leiberl mit dem rosa Vogel zu den meist-diskutierten Items in der „Trinkprotokoll“-Garderobe gehört. ...
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Whiskey
Die zwei „Fassl-Haberer“: Das irische Herrengedeck aus Cork
Als vor vier Jahren die gigantische „Garden Still“ der Jameson-Destillerie im irischen Midleton eröffnet wurde, stand Shane Long unter einem kleinen Dach und stellte seine Biere vor. Das ...
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Whisky
Da raucht der Kopf: Octomores „Achter“ im Dreierpack
Wenn sich schon jede willkürliche Whisky-Zusammenstellung „Masterclass“ nennen darf, warum stellt man dann nicht einmal eine echte Augenöffner-Kollektion zusammen? Das spricht man bei Bruichladdich zwar nicht so aus, ...
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Kaffee
Kaffee und das Konfekt in einem: Orange, Kokos und Lakritze
Zu Halloween legte Nespresso die neue Limited Edition „Variations Confetto“ auf – und doch gab es nichts „Saures“. Die poppigen Verpackungen sind quasi ein visuelles „My Boy Lollipop“ ...
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Wein Italien
Merlot mit dem Marchese: Toskana-Legende Frescobaldi
Marchese Leonardo Frescobaldi hat Zeit. Der 75-Jährige läßt sich nicht bremsen, wenn er über die Adelsfamilie und ihre Weine spricht. Seit dem 11.Jahrhundert (!) sind die beiden verbunden, ...
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Wein Italien
Das Wein-Erbe der Markgrafen: Alfieri in drei Jahrgängen
Im Piemont, ja in ganz Italien, hat der Name Marchesi Alfieri immer noch einen Klang wie Donnerhall. Doch das Weingut, auf halben Weg zwischen den Gourmet-Sehnsuchtsorten Alba und ...
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Wein Schweiz
Das ewige Wunderkind: Die Schweizer Weine von Lux Vina
Ja, auch die Schweiz hat einen Rhône-Strand (nachzulesen bei Cäsar, gleich am Anfang im „Gallischen Krieg“). Dort befindet sich mit „Vins des Chevaliers“ zugleich eines der traditionellen Weingüter, ...
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Whiskey
Mayvilles Rogg and Roll-Show: Sazerac, Rye und Colonel Taylor
Der Mann, der ein wenig an den großen Lee J. Cobb im Film „Der Exorzist“ erinnert, ist zufrieden. Der filmische Vergleich drängt sich auf, schließlich sitzen wir über ...
