Browsing Tag Starkbier
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Biere
Jahrgangswechsel beim Eisbock: Starkes aus der Mohren-Brauerei
Ob es auch heuer wieder ein „Fass“ aus massivem Eis geben wird? Noch laufen in Dornbirn die Überlegungen, wie der Eisbock der Mohren-Brauerei 2021 präsentiert wird. Zu kosten ...
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Biere
Vier Bräue und ein Halleluja: Das Bierviertel mischt wieder mit
Sie haben es wieder getan. Und nachdem auch Kämmerer Markus Rubasch vom Stift Schlägl dabei war, kann man sagen: Gott sei Dank! Denn die Cuvée, die vier Mühlviertler ...
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Biere
Aufgebock! Das Bier zum ersten Advent kommt aus Stift Schlägl
Die große Tradition der Weihnachtsbiere gehört überraschender Weise nicht so richtig zum Alpenraum. Man merkt das, hat man einmal das Kerst Bier Festival im belgischen Essen besucht. Diese ...
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Biere
Wie der Bier-Nikolaus ins Salzkammergut kam
Adeligen und Mönchen war das Brauen im großen Stil lange vorbehalten. So überrascht es auch nicht, das Schloss Eggenberg im oberösterreichischen Vorchdorf eine lange Brau-Tradition aufweist. Revolutionär war ...
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Die drei Äbte am Prüfstand – Trappisten-Biere aus Österreich
Der Nimbus der Trappisten-Biere lebt immer noch von den strengen Regeln des Ordens: Brauen innerhalb von Klostermauern und die Supervision durch die Patres sind Pflicht (mehr dazu findet ...
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Biere
Frau Hildegards „Bartferdl-Bier“ bringt uns durch die kalten Tage
Kaffeebraun rinnt es in Glas: Das „Samaranth“, das uns Bierpapst Conrad Seidl schlicht, aber wahrheitsgemäß als „Granatn“ angekündigt hat. Das bezieht sich nicht nur auf die 11,5 % ...
