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Browsing Tag Quitte

  • Wein Italien

    „VieVinum“-Vorgeschmack aus Südtiroler Rieden: 2 Mal Pinot

    Sie ist zurück! Nach zwei Verschiebungen wird die VieVinum von 21. bis 23. Mai in der Wiener Hofburg wieder Weinfreunde glücklich machen. Wobei der Fokus diesmal auf Fachbesuchern ...

    On 22. April 2022 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Frischer Wind! Zum Kosten und Ansehen waren wir im „Hansen“

    Viele jammern, manche tun etwas. Leo Doppler störte der Stillstand in der Wein-Szene und so lud sich der Hansen-Patron Gäste ins Lokal ein. Junge Winzer(innen), von denen man ...

    On 28. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Kräuterbitter

    Die Kräuter-Bäuerin als bittere Patin für Party-People: „Zita”

    Erwartungen sind was Feines – vor allem, wenn sie enttäuscht werden. Denn dann sieht man, wie brüchig das Fundament der Voreingenommenheit ist, auf dem unsere Ansichten ruhen. Und ...

    On 7. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    300 Flaschen, only: Furmint ist auch im Südburgenland zurück

    Für das burgenländische Genussmagazin Fiata haben wir letztens ausführlich die Rückkehr einer Rebsorte beschrieben, die in den nächsten Jahren viele neu entdecken werden: Furmint. Es ist eine gerade ...

    On 30. April 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Kolfok, der weiße Mohikaner des „roten“ Mittelburgenlands

    Die Zufälle. Gibt es sie? Regieren sie uns? Wer zieht die Fäden? Man kann beim Wein schnell philosophisch werden. Doch in diesem Fall sind die Umstände recht banal, ...

    On 21. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Schloss Grafenegg: Diese 2019er Kremstaler sind vorn dabei (1)

    Ein gutes Monat ist vergangen, seit wir hier die letzten Eindrücke vom jährlichen Großkampftag der Lagenweine des Donau-Raums gepostet haben. Doch immer noch fehlt das „heartland“, die Flusstäler, ...

    On 27. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Fahrende Fässer und neuer Kreuzgang in Gobelsburg

    Warum gehört ein Schloss-Weingut dem Zisterzienser-Orden? Dafür, dass Gobelsburg im Kamptal heute zu den landwirtschaftlichen Besitzungen des Stiftes Zwettl zählt, gab es zwei Gründe. Zum einen kam das ...

    On 23. Juli 2020 / By Roland Graf
  • Kräuterbitter

    Enzos neuer Freund, der „italienische“ Wurzel-Sepp

    Vor knapp vier Jahren bereicherte die Mauterndorfer Genusswerkstatt von Eva und Walter Trausner die heimische Limonaden-Auswahl mit ihrem „Enzo“. Das wissen Stamm-Leser seit unserem Beitrag dazu. Die herbe, ...

    On 2. Januar 2018 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Der Badener „Burgstall“ überläßt uns die Wahl der Farbe

    Der Weinbau rund um den Bodensee hat enorm aufgeholt. Als letztens die Sommeliere von Sternekoch Christian Jürgens die Herkunft des Weißweins zur getrüffelten „Kartoffel-Kiste“ des Meisters lüftete, stammte ...

    On 6. Juli 2017 / By Roland Graf

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