Browsing Tag Pinot Noir
-
Wein Niederösterreich
Mon dieu! Wachauer Rosé und dann noch aus dem Holzfass
„Sacre bleu!“, zu Deutsch also „Donnerwetter!“ steht am Etikett – und ein solches brach auch über uns herein. Denn ein Rosé in Reserve-Qualität, also im gebrauchten 500-Liter Fass ...
-
Wein Niederösterreich
π-not Noir: Piriwes burgundische Thermenregions-Mathematik
Seit den Tagen der Zisterzienser-Mönche, die ihre Lieblingtrauben aus Frankreich mitbrachten, blühen in der Thermenregion die Burgunderreben. Gemeinhin mit den St. Laurent- und Pinot-Spezialisten in Tattendorf assoziiert, widmen ...
-
Wein Niederösterreich
Silvester-Sprudel, Teil 3: Hartls Burgunder mit Kampfpreis
Was soll ein 100%-iger Burgunder-Macher wie Heinrich Hartl aus Oberwaltersdorf schon machen, wenn er die Versektung angeht? Er wählt natürlich Pinot Noir als Grundwein, allerdings hat er die ...
-
Wein Niederösterreich
Le Burgundermacher nouveau est arrivé: Der erste 2015er
Er ist so etwas wie der Beaujolais nouveau der Burgundermacher – der „Junge“ aus der Thermenregion. Als einer der wenigen Jungweine Österreichs hält er die Fahne des Rotweins ...
-
Champagner
Star(c)ke Ansage bei Roederer: Wir verzichten auf die Dosage!
Roederer hat Zeit: „Alle 30 Jahre ein neuer Wein – das ist der Rhythmus des Hauses“, erklärt es der Kellermeister des Champagnerhauses, Jean-Baptiste Lécaillon. Entsprechend sehnsüchtig erwarteten Schaumweinfreunde ...
-
Wein Steiermark
Ratsch, Ratsch: Roter Burgunder von Tamara Kögl hat es drauf
Im roten Bereich waren die Weine vielerorts, im roten Dirndl schenkt die Winzerin ein. 2014 hat es den Steirern auch nicht leichter gemacht als anderen Winzern. Doch Tamara ...
-
Champagner
Mme. Louises Kreidekeller und das Zuckerguss-Schloß
Nie wird mehr Schaumwein getrunken als am Silvester. Für den heimischen Sekt sorgt allein dieses eine von 365 möglichen Konsumdaten für ein Zehntel (!) des Jahreskonsums. Wir tranken ...
-
Wein Burgenland
Fleischer-Beil als feine Klinge: Hans Schwarz‘ Butcher-Serie
Batman-Fans werden das Etikett lieben (es erinnert an den Arkham Asylum-Insassen Professor Pyg), Kunstkenner sowieso – Deborah Sengl, yes! – und die Weinfans werden wieder wissend nicken: „Jo, ...
-
Champagner
Apfelsäure im Champagner: Lansons „Black Label“ Brut
Aufgewacht! 255 Jahre wird das Champagner-Haus Lanson heuer. Und nachdem es in Österreich etwas ruhiger um die Marke wurde, die vor – sagen wir – 15 Jahren in ...
-
Wein Italien
Pinot Nero, die große Liebe der lombardischen Contessa Ottavia
100 Hektar Pinot Noir sind für ein einzelnes Weingut kein Pappenstiel. Zumal, wenn wir uns in Italien befinden. Dem Grafen Augusto Carlo Giorgi di Vistarino verdankt sich die ...
