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Browsing Tag Passionsfrucht

  • FJ Gritsch Robert Wutzl über den Dächern ohne Dom top
    Wein Niederösterreich

    Der erbrachte Mineralik-Beweis: Franz-Josef Gritschs „Kalkofen“

    Nach einer halben Woche im Kreise internationaler Önologen stand für uns fest: Zu viel Wissen macht in Sachen Wein vielleicht nicht Kopfweh, aber es verdirbt die Freude am ...

    On 12. Mai 2022 / By Roland Graf
  • Boergée Sektbier als Brand quer
    Biere

    Hat man ein Schaumwein-Bier, kann man es auch destillieren!

    Der Hybrid aus Schaumwein und Bier namens Boergée, den wir bereits hier vorstellten, hat einen erstaunlichen Familienzuwachs erhalten. Denn wie beim Sekt üblich, ließ Stephan Börger der Imperial-Flasche ...

    On 20. Oktober 2021 / By Roland Graf
  • Verkostung Vulkanland Steiermark 01er Flaschen
    Wein Steiermark

    15 Zehntel Vulkanland-Wein: Wie schmeckt die neue Ordnung?

    Die thematische Verkostung daheim ist ein Kind des Lockdowns, das durchaus Spaß macht. Neben dem besonders kritischen Blick auf die Moderatoren (Was sind das für Tapeten? Welches Buch ...

    On 22. Mai 2021 / By Roland Graf
  • Champagne Krug Verkostung 164e Grand Cuvée online
    Champagner

    Champagner-Adel gab Einblick: Krugs 169. Grande Cuvée

    Die nackten Zahlen lassen sich mittels der „ID“ nachvollziehen. Doch das ganze Geheimnis der Weltmarke des Champagners drückt dieser elektronische Link nicht aus. Dazu sollte man mit einem ...

    On 24. April 2021 / By Roland Graf
  • Bernhard, Claudia und Klaus Fischer © Fischer Weine Carina Sammer (2)
    Wein Steiermark

    Frischer Wind mit Fischer Wein: Und er passt auch noch zu Fisch!

    Es passte einfach zu gut. Schon ein paar Tage standen die Flaschen aus dem Vulkanland da. Doch wenn die Geschwister dahinter schon Fischer heißen, dann sollten sie doch ...

    On 17. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Humbel Cloudy Passion Maracuja Gin
    Gin

    Tropenfrüchte aus der Schweiz? Der passionierte Gin von Humbel

    Über die Schweizer Traditionsbrennerei Humbel haben wir ja schon ein paar Mal berichtet. Mal war deren Rum der Grund (siehe hier), mal der mit Karotten gebrannte Gin (steht ...

    On 1. Dezember 2020 / By Roland Graf
  • Salon Österreich Wein 2020 Cover
    Wein Steiermark

    „Salon Österreich Wein 2020“: Weißes Triple für das Vulkanland

    Nicht, dass wir es nicht eh schon gewusst hätten. Aber die aktuelle „Staatsmeisterschaft des österreichischen Weines“ (© Chris Yorke, oberster Weinvermarkter des Landes) hat es deutlich unterstrichen. 17 ...

    On 8. September 2020 / By Roland Graf
  • Gielerhof Zillertaler Wein Winzerin Maria
    Wein Tirol

    Tirols erste Buschenschank (!) lässt bei der Qualität staunen

    Ja, es ist noch ein echter Wein-Garten – samt Einfriedung und Tor – der da gegenüber vom Spar-Markt wartet. Ein halbes Hektar umfasst der Rebenhain in Zell am ...

    On 5. September 2020 / By Roland Graf
  • Florian Masser Schlingelberg Wein Menü Mayer und Freunde
    Wein Steiermark

    Ich trink‘ Masser, kein Wasser – und ess dazu was vom Mayer

    Als power couple aus dem Südsteirischen luden Florian Masser und Lisa Maria Kerbler zur Weinprobe der aktuellen Jahrgänge. Und da man daheim in Leutschach den Genuss pflegt – ...

    On 8. Juli 2020 / By Roland Graf
  • JRE Edition Schiefer querto
    Wein Burgenland

    JRE-Edition: Was die Top-Wirte gerne trinken, jetzt für daheim

    Die raren Sonderabfüllungen der JRE-Spitzenköche sind gar nicht so leicht zu bekommen. Erst recht, seit die jungen Köche der europäischen Vereinigung zwangsweise ihre Restaurants schließen mussten. Doch die ...

    On 26. März 2020 / By Roland Graf
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