Browsing Tag Minze
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Spirituosen
Herb, nach Minze und Lorbeer: So schmeckt also Patagonien
Eine gänzlich neue Machart von Spirituose, dazu der Herstellungsort Patagonien – da rattert der Projektor im Kopfkino! Sebastian Gomez heißt der Mann, der mit Baseball-Kappe durch seine Destillerie ...
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Wein Niederösterreich
Fred Loimers (Extra) Bruts: Zweigelt als Sekt-Geheimwaffe
Die Pause währte recht lange. 1991 machte Fred Loimer seinen ersten Sekt. Dann beschäftigten andere Projekte den Winzer, der als überzeugter Biodynamiker heute 85 Hektar Rebfläche in seiner ...
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Bleifrei
Die Limo-Ampel zeigt Rot: Ein Cosmo, nicht für SATC-Carrie
Vermutlich war es vor drei Jahren, als der Berliner Bar-Convent, die Messe für Cocktails schlechthin, eine grüne Neuheit vorstellte. Balis, so hatte man davor schon gehört, hat viele ...
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Wein Tirol
Tirols erste Buschenschank (!) lässt bei der Qualität staunen
Ja, es ist noch ein echter Wein-Garten – samt Einfriedung und Tor – der da gegenüber vom Spar-Markt wartet. Ein halbes Hektar umfasst der Rebenhain in Zell am ...
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Cocktails
Sommer-Drinks, Teil 5: Zirbe – und Balsamico gleich dazu!
Wären wir Donald Trump, würde das jetzt so klingen: Schnaps-Drinks werden den Gin & Tonic ablösen! Doch mehr als die Buchstaben T und R im Anlaut haben wir ...
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Gin
Schau nicht hin beim Gin: Blindprobe von 16 Flaschen
Was ist Ironie? Dass ein „Augenöffner“ über Vorurteile und echte Qualität im ausufernden Gin-Markt ausgerechnet „Blindverkostung“ heißt. 16 Abfüllungen kamen im Heuer in die Kostgläser, um unbeeinflußt von ...
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Gin
Jack, der maskuline Dresdner Freund der Gin-Liebhaber
Jetzt aber! Zuerst schwärmte André Pintz, der in seiner Leipziger Bar Imperii nicht jeden Gin listet, vom „Juniper Jack“. Dann lobt ihn noch Wiens Spirituosen-Fex Erhard Ruthner – ...
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Tee
Eis-Tee, quasi ganz unplugged: Spearmint trifft Zitronenschale
In amerikanischen Haushalten steht gern ein mächtiger Krug rum. Der „pitcher“, gefüllt mit Eistee, kühlt im Sommer Hausfrau und Gäste. Zubereitet wird der Inhalt entweder klassisch – heiß ...
