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Browsing Tag Mandarine

  • Whisky

    Allta, Allta! Dr. Bill Lumsden und der Pizzateig im Whisky

    Wenn der Bildschirm sich erhellt, mit dem Glenmorangie alljährlich die Erst-Verkostung der „Private Edition“ in die Welt überträgt, steigt die Spannung. Was wird es diesmal sein, das den ...

    On 5. Februar 2019 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    Essenz-ielles: Der Geist der Mandarine spukt am Bodensee

    Der einfache Weg hat Christine Brugger nicht interessiert. Als Sensorik-Wissenschaftlerin, die am Bodensee auf einem bio-dynamischen Obsthof aufgewachsen ist, hat sie sich allmählich das Destillieren erarbeitet. Zunächst sorgte ...

    On 14. Dezember 2017 / By Roland Graf
  • Gin

    Die Glorreichen Sechs – der „Eastern“ unter den Gins

    Die mediterranen Kräuter – Rosmarin etwa – haben der Gin-Szene den „New Western“ beschert. Stilistisch schlägt nun der Ferne Osten zurück. Denn wer Whisky von Weltrang brennen kann, ...

    On 10. Dezember 2017 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    Ca- , ca-, was? Calamansi-Likör, Sommer-Frische aus Amstetten

    Dass man im Mostviertel von Früchten umgeben ist, wundert keinen Kenner der Streuobstwiesen der Region. Patrick Zehethofer hat es trotz des Amstettner Standorts aber nicht so mit den ...

    On 22. April 2017 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    With a little help from my Oma: Fichten-Cola vom Haubenkoch

    In der Bar-Szene Wien lief seit langem das Gerücht vom neuen „Tonic“ um. Tatsächlich tüftelte Heinz Preschan seit dem Vorjahr an seiner Rezeptur. Jetzt ist dem Mann, der ...

    On 8. Juli 2015 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Wenn sich der Wolf in die Orangen verbeisst…

    Die Kategorie der „flavoured Wodkas“ wurde bei uns von einigen der ersten Vertreter und ihrem deutlichen Kunst-Aroma in Verruf gebracht. Dabei lassen sich mitunter ganz gute Drinks damit ...

    On 16. April 2014 / By Roland Graf
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