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Browsing Tag Gemischter Satz

  • Wein Steiermark

    Rebvolution im Vulkanland (3): Fischers minimale Intervention

    Nach langem haben wir es also geschafft, auch vor Ort bei den Fischers in Tieschen zu kosten. Vorgestellt haben wir die eigenständigen Weine hier ja schon einmal. Und ...

    On 24. August 2022 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Süffeln mit Qualtinger und Hans Moser: Alpharts XL-„Hauerwein“

    Vor der VieVinum-Messe treffen die Mails der Winzer im Minutentakt ein. „Sie finden uns auf Stand ….“. Passt schon so, doch wir Falotten lassen heuer die Messe glatt ...

    On 20. Mai 2022 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Schloss Grafenegg: Die besten Wiener Lagenweine von 2019

    Es dauert halt ein bisserl. Aber mit 265 Weinen, die sich in zwei Tagen dem Fachpublikum in Grafenegg stellen, ist die Auswertung der „En primeur“-Verkostung langwierig. Denn die ...

    On 28. September 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Die Creitzer Qualitäts-Schraube wird weiterhin angezogen

    Wo holt man die letzten Finessen heraus, die Weine noch besser werden lassen? Diese Frage treibt Winzer stets um, auch wenn die Wege dahin unterschiedlich sind. Immer älter ...

    On 18. August 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    JRE-Edition: Was die Top-Wirte gerne trinken, jetzt für daheim

    Die raren Sonderabfüllungen der JRE-Spitzenköche sind gar nicht so leicht zu bekommen. Erst recht, seit die jungen Köche der europäischen Vereinigung zwangsweise ihre Restaurants schließen mussten. Doch die ...

    On 26. März 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Wenn sich „Mister Veltliner“ fokussiert: Bernhard Otts Neue

    „Das ist eine Erzeuger-Abfüllung“, sagt Bernhard Ott beim Einschenken. Man könnte das überhören wie vieles Wichtige. Denn dahinter steckt unausgesprochen das „Ende des Wachstums“, das sich der Wagramer ...

    On 19. Mai 2018 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Orange Wine in der Orangerie (und was dort noch schmeckte)

    Es war nicht beabsichtigt, aber der erste bemerkenswerte Wein beim großen Tasting des Siegendorfer Weinhandels Wild hieß wie der Gastgeber. „Wild & free“ nannte sich die Neuheit, die ...

    On 12. April 2017 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Aus der Gärtnerei des Orchideen-Winzers: G’mischte Zitrusfrüchte

    Bescheidenheit spricht aus der Betriebsbezeichnung Peter Uhlers, aber auch Respekt für die Natur. Der Winzer aus der Hackenberggasse im 19. Bezirk nennt seinen Nebenjob „Weingärtnerei“. Hauptberuflich sorgt er ...

    On 10. September 2016 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Retro, bio und schön süffig: Weinviertler Gemischter Satz

    Der Gemischte Satz stellt eine der erfreulichsten „Moden“ im heimischen Weinbau dar. Die Erfolge der Wiener Winzer mit ihrem mittlerweile zum DAC erhobenen und auch reglementierten Sortenmix im ...

    On 27. Februar 2016 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Hommage an Herrn Bernhardt: Mischsatz mit Maische-Gärung

    Den Gemischten Satz von Ingrid Groiss (Stichwort: Hasenweine) haben wir hier schon vorgestellt. Nun hat die Winzerin aus Breitenwaida einen weiteren Mischsatz im Programm und der hat nicht ...

    On 13. Dezember 2015 / By Roland Graf
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