Browsing Tag Chardonnay
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Wein Frankreich
Savigny-lès-Beaune: Per Zufall entdeckten wir die Schwestern
Beginnen wir diesmal mit einem lauschigen Abend in Berlin, um uns der Bourgogne zu nähern. Wie Willi Schöllmann, Gastronom in Offenburg (u.a. Haus Zauberflöte), trinken wir die Ortsweine ...
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Champagner
Zum „Tag des Champagners“ gibt’s prickelnde Empfehlungen
Der 4. August ist der offizielle „Tag des Champagners“. Und den zelebrieren wir heuer ordentlich. Denn nur wenige Wochen zuvor gab es trinkprotokollarische Ehren. Der ehrwürdige „Ordre des ...
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Wein Steiermark
Rebvolution im Vulkanland (3): Fischers minimale Intervention
Nach langem haben wir es also geschafft, auch vor Ort bei den Fischers in Tieschen zu kosten. Vorgestellt haben wir die eigenständigen Weine hier ja schon einmal. Und ...
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Champagner
Le jour de Champagne est arrivé! Angestoßen wird mit „PJ“ Rosé
Die Amis haben den 4. Juli, die Freunde des Champagners hingegen feiern einen Monat später. Der 4. August wird da entsprechend sprudelnd begossen und auch Wien lässt seit ...
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Wein Niederösterreich
Süffeln mit Qualtinger und Hans Moser: Alpharts XL-„Hauerwein“
Vor der VieVinum-Messe treffen die Mails der Winzer im Minutentakt ein. „Sie finden uns auf Stand ….“. Passt schon so, doch wir Falotten lassen heuer die Messe glatt ...
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Wein Australien
50 Jahre „Aussie“-Chardonnay – eine Geburtstagsverkostung
Eine Rebsorte hat Geburtstag – genauer gesagt feiert der Chardonnay in Australien seinen „50er“. Was zum einen überrascht, weil die Sorte weit länger am Kontinent verfügbar war, aber ...
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Wein Steiermark
Widersprüche, vom Kaltwind konserviert: Grubthal 2019
Wir sind Weltmeister! Gestern kam die Bilanz der steirischen Winzer beim internationalen Weinwettbewerb Concours Mondial du Sauvignon herein. Über 40 % der eingereichten Weine wurden mit Gold und ...
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Wein Niederösterreich
Frischer Wind! Zum Kosten und Ansehen waren wir im „Hansen“
Viele jammern, manche tun etwas. Leo Doppler störte der Stillstand in der Wein-Szene und so lud sich der Hansen-Patron Gäste ins Lokal ein. Junge Winzer(innen), von denen man ...
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Schaumwein
Silvester wie Max Verstappen: So schmeckte der Formel 1-Sekt
Irgendwie war es der passende Jahresend-Sprudel. Sorry, Champagne! Aber erstens feiert Ferrari Trento 2022 sein 120-jährige Bestehen als Weingut. Und zum anderen war 2021 das Jahr der Familie ...
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Wein Niederösterreich
Fred Loimers (Extra) Bruts: Zweigelt als Sekt-Geheimwaffe
Die Pause währte recht lange. 1991 machte Fred Loimer seinen ersten Sekt. Dann beschäftigten andere Projekte den Winzer, der als überzeugter Biodynamiker heute 85 Hektar Rebfläche in seiner ...
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