Irgendwie war es der passende Jahresend-Sprudel. Sorry, Champagne! Aber erstens feiert Ferrari Trento 2022 sein 120-jährige Bestehen als Weingut. Und zum anderen war 2021 das Jahr der Familie Lunelli – man löste als offizielles Siegergetränk der FIA Formel 1 Weltmeisterschaft™ nämlich den Champagner ab. Im April begann in Imola die drei Saisonen währende Partnerschaft des italienischen Schaumweins aus dem Trentino. Und was zum Ausklang der Meisterschaft Max Verstappen in die Runde spritzen durfte, netzte zu Silvester auch unser Glas.
Wobei es eine Magnum vom „Blanc de Blancs“ der Cantine Ferrari war, während der Standard-Sekt aus den italienischen Alpen ja einen Blend aus Chardonnay und Pinot Noir darstellt. Der reinsortige Chardonnay jedenfalls nennt sich – passend zur Geschwindigkeit auf den Rennstrecken der Welt – „Maximum“ und reift für drei Jahre in der Kellerei heran.
In Italien mit der Formel 1® in dieses aufregende Abenteuer zu starten, ist für uns ein weiterer Grund, stolz zu sein.
Matteo Lunelli, Cantine Ferrari
Im Glas ist der Schluck aus der Magnum strohlgelb; druckvoll und frisch zeigt sich der neue „Toast“ der Formel 1. Die oft zitierten Tropenfrucht-Noten der Sorte sind hier einer lebhafteren Gangart gewichen – es riecht nach Gelbem Apfel, viel Blüten und vor allem Zitrusfrüchte sind auch erkennbar. Ganz zart duftet der „Maximum“ auch nach Baguette-Rinde.
Am Gaumen fällt die Perlage auf, die mit ihrer ungestümen Art erneut einen intensiven Grapefruit-Ton beflügelt. Saftig und cremig – das dreijährige Hefelager läßt grüßen! – kommen Noten von Zitronen-Merengue, Mirabelle und Toastbrot, aber auch ein feiner, nussiger Zug durch. Erfrischend bis zuletzt, macht der reinsortige Ferrari mit dezentem Gerbstoff und lebendiger Säure auch gleich Lust auf einen weiteren Schluck.
Prosit 2022!
Bezugsquelle:
Ferrari Trento, „Maximum“ (Blanc des Blancs) kostet EUR 25,99 (0,75 Liter-Flasche) bei Interspar oder ist online via Weinwelt erhältlich, www.interspar.at/shop/weinwelt
