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Wein Österreich

  • Wein Steiermark

    Die Perlen auf der Gold-Seide: Neuer Riesling-Sekt aus Klöch

    Das Motto: Nichts muss, alles kann. Zumindest, wenn es dem Winzer gefällt. Denn das Wein-Verständnis Kurt Steiners (Photo) folgt seinen persönlichen Maßstäben und keiner Verkaufslogik. Sonst würde das ...

    On 15. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Junge, Junge, der Jungmayr holt sich glatt die Jungwinzer-Trophy!

    Vieles wird zum symbolischen Akt durch Corona. Auch die Förderung der Jungwinzer, mittlerweile seit über einem Jahrzehnt Anliegen der Schlossquadrat-Trophy, steht 2020 mehr denn je als Leuchtturm da. ...

    On 4. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Leos nuancierte Treppe: Purbach, Kalk und Grüner Veltliner

    Weißwein vom Leithaberg – das bedeutet für viele Kenner nahezu automatisch Burgunder-Sorten. Vor allem der Chardonnay hat sich in den kalkigen Lagen etabliert, wird es zu heiß und ...

    On 29. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Experiment Nr. 604 oder: Neuer Wein in (vier) alten Gläsern

    Es ist bitter für uns, noch bitterer für die Winzer. Etliche Jahrgangspräsentationen fallen aus, Gesundheit geht logischer Weise vor. Schade ist es vor allem um geplante Jubiläen und ...

    On 23. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    250, 85 und 10: Die aktuellen Zahlen bei Lackner Tinnacher

    Ein Vierteljahrhundert. Gewaltig! Und doch nur die halbe Wahrheit. Denn Wein macht man bei Lackner Tinnacher seit 1770 – so steht es auf jeder Flasche und das bedeutet ...

    On 21. April 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Was ist oranger Traminer? (2) Hetscherl-Herbes aus Mödling

    Unverhofft ergibt sich aus einem Traminer in Maischegärung („Orange Wine“, wie man auch sagt) eine Mini-Serie. Denn auch in der Thermenregion hat man der rosenduftigen Aromasorte eine solche ...

    On 9. April 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Was ist oranger Traminer? (1) Die Verlebendigung am Wagram

    Dass Winzer mit einer Rebsorte assoziiert werden, ist nicht unüblich. Dort wo der Veltliner dominiert, wie im Weinviertel, oder der Blaufränkisch wie am Eisenberg oder im Mittelburgenland, ist ...

    On 7. April 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Gump geht immer! Virtueller Heurigen bei Schabl und Hofer

    „Der erste Tag zum Draußensitzen wär‘ schon“. So beginnen in der Regel die Aufforderungen Freund B.‘s zur Heurigen-Tour. In unregelmäßigen Abständen geht es zu den „local dealers“ in ...

    On 3. April 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    JRE-Edition: Was die Top-Wirte gerne trinken, jetzt für daheim

    Die raren Sonderabfüllungen der JRE-Spitzenköche sind gar nicht so leicht zu bekommen. Erst recht, seit die jungen Köche der europäischen Vereinigung zwangsweise ihre Restaurants schließen mussten. Doch die ...

    On 26. März 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Verdoppelte Kühle: Spitzer Graben-Veltliner, im Stein gereift

    Der Wein aus dem Stein. Das klingt doch nach etwas! Ob es auch kellertechnisch etwas bringt, daran arbeiten sich derzeit die Winzer ab. Denn mehrere Lösungen sind aktuell ...

    On 19. März 2020 / By Roland Graf
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