Wein Italien
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Wein Italien
Daten sammeln für den “Rosso”: Biondi-Santis Weg in die Zukunft
Auch Weine haben Geburtstag. Der „Brunello“, untrennbar mit dem toskanischen Ort Montalcino verbunden, wurde heuer z. B. 135 Jahre alt. „Erfunden“ hatte den zu 100 Prozent aus Sangiovese ...
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Wein Italien
Antinori in der Maremma, Teil 2: In Guado al Tassos neuem Keller
Es ist ein bisschen Zeit ins Land gegangen seit unserem ersten Trinkprotokoll zu Antinoris Maremma-Weingütern (Sie erinnern sich? Hier war das). Doch neben dem jüngsten Neuzugang im weiten ...
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Wein Italien
Legenden-Stoff „Lodovico“: Die Rarität von Marchese Antinori
Ein unverwüstlicher Bonvivant, der voller Ideen für „seine“ Wein-Entdeckung Bolgheri brennt. So kennt man Marchese Lodovico Antinori. Und mit seiner Tochter Sophia geht der mittlerweile 80 Jahre alt ...
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Wein Deutschland
Sip Society: Reduktiv-Festspiel der jungen wilden Weinhändler
Kein Palais, eine alte Turnhalle, beherbergte die Weingüter der „Sip Society“. Wer nach dem Besuch des „Brick-15“ einen Beitritt zu dieser Gesellschaft mit dem geilen Namen plant, muss ...
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Wein Italien
Antinori in Austria: 60 Jahr-Feier mit Tiganello und „Late Release“
Es ist eine besondere Kundenbeziehung. Das merkt man, sobald man sich zu Tisch setzt. Eine kleine Festschrift, die nicht nur mit den historischen Bildern für Nicken bei altgedienten ...
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Wein Italien
Antinori in der Maremma, Teil 1: Carménère-Clou bei Le Mortelle
Die wilden Myrten geben dem Weingut Le Mortelle den Namen. In der Maremma hat sich die Winzerfamilie Antinori bei diesem Zugang im Weinimperium viel Gedanken um die Natur ...
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Wein Italien
Reif für die Inseln: Sarden und Sizilianer „con molto gusto“
Wenn wieder eine Selezione Italia am Kalender steht, dann weiß man zweierlei: Marina Rebora und Christian Bauer haben sicher wieder neue Produzenten aufgetan. Und man sollte sich Zeit ...
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Wein Italien
Wiedersehen mit Nicola, Meister des Sauvignons aus dem Friaul
Es ist immer eine Freude, bei der Selezione Italia vorbeizuschauen. Marina Rebora und Christian Bauers Schaufenster des italienischen Weins im Hotel Regina stellt meist einen Mix großer Produzenten ...
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Wein Italien
Aus den Bergen und von Salina: Die Facetten Tasca d‘Almeritas
Als Botschafter der sizilianischen Küche kennen die Wiener Ciccio Sultano spätestens, seit er das Pastamara mit seinen Ideen begleitet. Der Zwei-Sterne-Koch aus Ragusa brachte zu Sommerbeginn ein fünf-gängiges ...
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Wein Italien
Neues aus Italien: Ein Blend mit dem „Fäustchen“ und Ätna-Wein
Die Einladung zum gemeinsamen Verkosten – degustiamo insieme! – ist schon im Titel italienisch gehalten. Einmal im Jahr zeigt „Alles Wein“, das vinophile Department der Kastner-Gastromärkte, Neuheiten aus ...
