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Wein Frankreich

  • Champagner

    Star(c)ke Ansage bei Roederer: Wir verzichten auf die Dosage!

    Roederer hat Zeit: „Alle 30 Jahre ein neuer Wein – das ist der Rhythmus des Hauses“, erklärt es der Kellermeister des Champagnerhauses, Jean-Baptiste Lécaillon. Entsprechend sehnsüchtig erwarteten Schaumweinfreunde ...

    On 15. September 2015 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Streichelweiches aus dem Bordelais: Ronan, ohne Keating

    Let’s face it: Das Gros der Spitzenweine aus dem Bordeaux entfernt sich immer mehr von uns. Preislich sowieso, aber auch geographisch werden die Châteaux-Weine zusehends in Asien verputzt, ...

    On 11. August 2015 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Lune d’Argent: Wo Bordeaux schon an die Steiermark grenzt

    Der Franzose fackelt nicht lange. „Grand Vin Blanc Sec“ steht am Etikett und schindet gleich einmal Eindruck. Wie schmeckt der große Weiße? Zumal er sich als Bordeaux-Bewohner ausweist. ...

    On 20. Juli 2015 / By Roland Graf
  • Champagner

    It was a very good year…: Bollingers Grande Année 2005

    Die Queen trinkt Bollinger, James Bond (seit Moonraker und damit schon 36 Jahre) auch. Da reiht man sich gerne ein. Immerhin ist das 1829 gegründete Champagner-Haus einer der ...

    On 16. Juli 2015 / By Roland Graf
  • Champagner

    Mme. Louises Kreidekeller und das Zuckerguss-Schloß

    Nie wird mehr Schaumwein getrunken als am Silvester. Für den heimischen Sekt sorgt allein dieses eine von 365 möglichen Konsumdaten für ein Zehntel (!) des Jahreskonsums. Wir tranken ...

    On 4. April 2015 / By Roland Graf
  • Champagner

    Apfelsäure im Champagner: Lansons „Black Label“ Brut

    Aufgewacht! 255 Jahre wird das Champagner-Haus Lanson heuer. Und nachdem es in Österreich etwas ruhiger um die Marke wurde, die vor – sagen wir – 15 Jahren in ...

    On 24. Januar 2015 / By Roland Graf
  • Champagner

    Aus Reims via Wörgl: Ruinarts Champagner-Trilogie verkostet

    „Ruinart steht für Chardonnay“, brachte es der langjährige Importeur, Mario Morandell, auf den Punkt. Das goldene Herz ihrer Champagner nennen es die Franzosen selbst, wobei die Blumigkeit dieser ...

    On 24. Oktober 2014 / By Roland Graf
  • Champagner

    Besserat de Bellefon: Der Druck ist elementar, Monsieur!

    Die heurige Champagner-Gala, wie immer vom Falstaff-Magazin ausgerichtet, hatte ein kleines Handicap: Die aktuellen Jahrgangschampagner haben nicht die Klasse der Millésimés 2002 und 2004. Aufgezeigt haben dafür die ...

    On 12. Oktober 2014 / By Roland Graf
  • Champagner

    Ganz in Weiß: Roederer statt Roy Black mit einem Blumenstrauß

    Nach wie vor ist das Champagner-Haus Roederer in Familienbesitz. Mit einem Facelifting für die Verpackung hat man dem Traditionsnamen ein moderneres „Gehäuse“ verpaßt.  Konkret sind es viele kleine ...

    On 6. Oktober 2014 / By Roland Graf
  • Champagner

    Champagner-Rarität vom Plateau oder die lohnende Wartezeit

    Late Release mag kein schöner Begriff sein, aber ein extrem sinnvoller. Nicht nur Weingüter gehen vermehrt dazu über, Jahrgänge nochmals, dann aber ihrer Meinung nach ideal gereift, auf ...

    On 23. Juli 2014 / By Roland Graf
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