Wein Europa
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Champagner
Eintauchen in Champagner (4): Duval-Leroys Chardonnay-Liebe
Mit einem Gast aus Frankreich selbst endet unsere kleine Champagner-Serie vor den Festtagen. Charles Duval-Leroy gehört zu jenen seltenen Menschen, die den Namen von Champagnerhäusern tragen – und ...
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Champagner
Eintauchen in Champagner (3): Der Geschmack des Jahres 1982
Es war ein Feiertag und auch die Sonne auf der Terrasse des Lamée in Wien funkelte mit dem Champagner im Glas um die Wette. Was Émilien Boutillat als ...
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Champagner
Eintauchen in Champagner (2): Ein Boicut für Ruinarts „B.d.B.“
Das Österreichische Wörterbuch hat er schon bemalt, New Yorks Macombs Road in der Bronx ebenso. Boicut ist mit seinen abstrakten und farbig-poppigen Gemälden eine heiße Kunstaktie und für ...
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Champagner
Eintauchen in Champagner (1): Blüten lesen mit Perrier-Jouët
111 Jahre feiert das Champagnerhaus Perrier-Jouët dieses Jahr. Und selbst wer sich mit der Aussprache des Namens der „maison de Champagne“ vielleicht schwer tut: Die charakteristischen Blüten als ...
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Wein Frankreich
Clos de Vougeot 2020 im Trio: Streichelweich bis „noch warten“
Die Adressen für den Ankauf top gereifter Weinraritäten sind in Ostösterreich überschaubar. Andrea und Berndt May gehören mit ihrem Unternehmen May Wines dazu. Fünf Jahre wird das Geschäft ...
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Wein Italien
Süßes zum Schimmelkäse: Zwei Wein-Tipps vom Pairing-Event
Der Dialog von Käse und Wein lebt auch davon, dass ihn jemand moderiert. Die Doppelconference von Käse-Zelebrant Herbert Schmid und Josef Maria Schuster (Weinverkaufsleiter beim Großhändler Kastner) feierte ...
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Wein Italien
Der „Rosso del Conte“ 2017 als sizilianisches Vermächtnis
Für Siziliens große Winzerfamilie Tasca d’Almerita steht das Weingut Tenuta Regaleali für den Aufbruch der Insel, der vor einigen Jahrzehnten bereits einsetzte. Es ist der Hauptsitz des Unternehmens ...
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Wein Kroatien
Komm mit nach Varaždin, wo die Rosés blühen: Maruševec 2021
Im industriellen Aufbruch des damals österreichisch-ungarischen Kroatiens war die Familie Pongratz ein wichtiger „Player“. Die heute noch beliebte Ožujsko-Brauerei wurde ebenso von ihr errichtet wie die Eisenbahnverbindung Zagrebs ...
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Wein Italien
Die maritime, weiße Seite von Ornellaia: „Poggio alle Gazze”
Weinkennern muss man „Ornellaia“ ja kaum vorstellen. Das Gut an der toskanischen Küste unweit der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri produziert mit dem gleichnamigen Rotwein einen der bekanntesten „Supertuscans“. Dazu ...
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Champagner
Le jour de Champagne est arrivé! Angestoßen wird mit „PJ“ Rosé
Die Amis haben den 4. Juli, die Freunde des Champagners hingegen feiern einen Monat später. Der 4. August wird da entsprechend sprudelnd begossen und auch Wien lässt seit ...
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