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Wein Europa

  • Wein Italien

    Monteverro-Doppelpack für preisbewußte Italien-Fans

    In Rekordzeit hat sich der Traum von Georg Weber konkretisiert: Topweine im Süden der Toskana, konkret in Capalbio, zu erzeugen. 2003 startete der Bayer, mittlerweile gehörenihm insgesamt 50 ...

    On 15. Mai 2014 / By Roland Graf
  • Schaumwein

    Sekte: Aus Frankreich oder doch aus Franciacorta?

    In der Nähe des Lago Iseo findet sich in der Ortschaft Erbusco (Provinz Brescia) eine Topadresse für Schaumwein-Fans: Bellavista. Das 1977 von Vittorio Moretti gegründete Weingut, wird heute ...

    On 22. April 2014 / By Roland Graf
  • Wein Bulgarien

    Aus Franz‘ Selection: Ein Sangiovese aus Bulgarien

    Was man nicht sieht, kann man nicht kaufen. Eine Binsenweisheit, die jeder Greissler kannte, als es solche noch gab, und daher die Budel vollräumte. Beim Wein gilt das ...

    On 27. März 2014 / By Roland Graf
  • Wein Türkei

    Ochsenauge+Rachenputzer= Fels von Kappadokien

    Leicht hat er’s nicht, der Memduh Erdogan. Denn seine Erzeugnisse darf er auf der Webseite nicht beschreiben. Das Gesetz verbietet’s. Zum Glück steht das Trinkprotokoll nicht unter der ...

    On 10. März 2014 / By Roland Graf
  • Wein Italien

    „Senza volatili?“ – die Toskana stellt die Bio-Gretchenfrage

    Mustergültig hat Enrico Bachechi die Selektion der 16 biodynamischen Toskaner aufbereitet. Sogar die Analysewerte, die man sich beim Kosten so oft wünscht, hat er bei jedem Wein „seiner“ ...

    On 10. Februar 2014 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Der gute Riesling liegt manchmal halt doch ganz „Nahe“

    Kleines Weinbaugebiet, historischer Betrieb, nur große Lagen. So kann man die Ausgangssituation des Guts Hermannsberg umreissen. Wobei Größe natürlich relativ ist; auch als eines der Flächen-Schlusslichter der 13 ...

    On 22. Januar 2014 / By Roland Graf
  • Wein Italien

    Weihrauch für einen „Orange Wine“ ohne Dogmen

    Da heißt es immer, die Deutschen erfinden gerne Abkürzungen. Denkste, um verbal bei den Nachbarn zu bleiben: DOC FCO steht hinter den Weinbezeichnungen von Chiara und Andrea Giaiotti. ...

    On 19. Januar 2014 / By Roland Graf
  • Wein Europa

    Der Geschlechtswandler und seine Freunde

    Seit Plinius dem Älteren und seiner „Naturalis historia“ kennt man die Nebbiolo-Traube. Mit Facts wie diesem umrahmte die Accademia del Barolo ihre Verkostung des aktuellen Jahrgangs 2009. Der ...

    On 9. Januar 2014 / By Roland Graf
  • Allgemein

    Das ungarische Sorten-Bilderbuch

    Von Erfolgerlebnissen berichtet man immer gerne. Zuletzt hatte ich einen geradezu unglaublichen Lauf beim Erkennen der Sorten einer ganzen Reihe von Blindproben. Jetzt könnte man das Loblied auf ...

    On 4. Januar 2014 / By Roland Graf
  • Champagner 0

    Dekadenz, aber mit Trink-Anweisungen

    Eigene Gläser signalisieren den Neuheitswert, den der rechtzeitig zur Skisaison vorgestellte Ice Impérial besitzt. Weiße, undurchsichtige Cabernet-Gläser bieten dazu auch genug Platz für die Zugaben, die das Haus ...

    On 4. Januar 2014 / By Roland Graf
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