Wein Europa
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Champagner
Champagner-Rarität vom Plateau oder die lohnende Wartezeit
Late Release mag kein schöner Begriff sein, aber ein extrem sinnvoller. Nicht nur Weingüter gehen vermehrt dazu über, Jahrgänge nochmals, dann aber ihrer Meinung nach ideal gereift, auf ...
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Wein Spanien
Weißwein der Extremadura: Coole Sache aus heißem Land
Sie sind immer noch die großen Unbekannten – Spaniens Weißweine. Anerkennend nickte letztens der Herausgeber des iberischen Esquire-Magazins, als er – spanisch stolz – wissen wollte, was man ...
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Wein Kroatien
Urlaubsgrüsse aus Poreč: Der Malvasier der Lagunen-Winery
Der Malvazija, hierzulande als Frühroter Veltliner bekannt, hat im Weinbaugebiet Westistrien (Vinogorje Zapadna Istra) eine gute Heimat gefunden. Heiße Sommer kennt auch der Urlauber von Kroatien, die Weinberge ...
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Wein Italien
Cranberry alla Chianti: Ein Cuvée-Rezept für Geduldige
An die Begegnung mit Marchese Leonardo Fresocbaldi erinnere ich mich deshalb gern und genau, weil sie bei der ersten großen Weinveranstaltung meines Lebens stattfand. Die heute arrivierten Winzer ...
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Wein Frankreich
Comic: Die „Domaine Romanée-Conti“ zum Schnäppchen-Preis
Nein, wir heißen weiter Trinkprotokoll und nicht Comic-Seite, Bücher-Liebling oder Spatzenpost. Aber nach längerem Ringen siegte doch der Wille, den als Präsent aus Brüssel eingelangten Band vorzustellen, als ...
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Wein Slowenien
Sauvignon Colles: Slowenischer Ausflug der Familie Gross
Bei Colles denkt man, lateinisch verbildet (dt.: „Hügel“, Misch-Deklination): Das wird wohl mit der Lage der Weinberge im Slowenischen zu tun haben. Doch Alois Gross, der die Weingärten ...
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Champagner
Habt Mumm! Der Champagner fürs Spielberg-Wochenende
Er wird in jedem Fall entkorkt am alten Österreich-Ring und damit einen Kontrapunkt zu den vielen Red Bulls dort bilden – der Champagner von G. H. Mumm. Denn ...
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Wein Frankreich
Mündliche Prüfung: Wie halten sich die Bordeaux-Jahrgänge?
Heuer fiel sie tatsächlich in die Zeit der mündlichen Matura, die „Reifeprüfung“, die Weinsammler Chris Brunthaler, gemeinsam mit Bordeaux-Freunden alljährlich ansetzt. Auf dem Prüfstand stehen dabei zunächst die ...
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Wein Italien
Zwei Sauvignon-Extremisten: Soletti-Geruch in Cividale
Das Etikett kenn ich doch….?! Allerdings waren es bisher immer Magnums, auf der das verspielte, auch als Mosaik am Weingut zu findende, rot-goldene Motiv zu sehen war. Der ...
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Wein Italien
Monteverro-Doppelpack für preisbewußte Italien-Fans
In Rekordzeit hat sich der Traum von Georg Weber konkretisiert: Topweine im Süden der Toskana, konkret in Capalbio, zu erzeugen. 2003 startete der Bayer, mittlerweile gehörenihm insgesamt 50 ...
