Wein Europa
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Champagner
Mme. Louises Kreidekeller und das Zuckerguss-Schloß
Nie wird mehr Schaumwein getrunken als am Silvester. Für den heimischen Sekt sorgt allein dieses eine von 365 möglichen Konsumdaten für ein Zehntel (!) des Jahreskonsums. Wir tranken ...
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Wein Portugal
Ein Amarone aus Portugal? Nein, aber ein Geheimtipp allemal!
Für Wiens Portugal-Weinexperten Gawein Bruckner ist dieser Preis-Leistungswein einer der „Bestseller“. Seit kurzem verstehen wir das auch. Das Heimatland der Cuvée, die neben der internationalen Sorte Syrah auf ...
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Wein Italien
Osterhase, nimm den Urban mit! Unser Festwein zum Schinken
Für eine Kaufempfehlung für das Weihnachtsmenü ist es eindeutig zu spät. Für Grundsätzliches zum Festwein hingegen ist gerade in der „trockenen“ Fastenzeit Platz – man will sich ja ...
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Allgemein
Wer schert sich denn um Sherry? Diese wären ein guter Anfang
Fast andächtig lauschte die Vienna Barcommunity. Gemeinsam mit Günther Gapps Magazin mit dem unschlagbaren Titel „Lust & Leben“ hatte man sich vorgenommen, die in Österreich erhältlichen Sherrys einem ...
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Wein Italien
Heimkehr nach Vagliagli: Chianti mit jugendlichem Ungestüm
Jung waren wir, Kinder hatte noch keiner der Burschen und die Cabrios waren immer vollgetankt: So begann der Toskana-Urlaub 2001. Acht Mann hatten den Stützpunkt in Castelnuovo Berardenga ...
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Champagner
Apfelsäure im Champagner: Lansons „Black Label“ Brut
Aufgewacht! 255 Jahre wird das Champagner-Haus Lanson heuer. Und nachdem es in Österreich etwas ruhiger um die Marke wurde, die vor – sagen wir – 15 Jahren in ...
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Wein Italien
Ein Pasta-Wein nicht nur für Walter „Schoko“ Schachner
Aglianico, Coda di volpe, Falanghina, Greco di Tufo, Piedirosso – so geht das kampanische Sorten-ABC. Mit einer konzentrierten Anstrengung stemmte sich die Gegend zwischen Benevento und Avellino gegen ...
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Wein Slowenien
Negiert nicht die Négociants! Frankophilie aus Slowenien
Négociant, was ist das bitte? In der Praxis kann sich ein Händler so bezeichnen, wenn er Weine eines Winzers unter dem eigenen Namen vermarkten will. Wobei der Terminus ...
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Wein Italien
George Clooneys Hochzeitswein: Toskana für Einsteiger
Vielleicht gab’s den Nespresso Volluto nach dem Brautsegen. Als Tischwein aber stellte George Clooney seinen Gästen aber einen Roten aus Bolgheri auf den Tisch. Der „Le Serre Nuove ...
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Wein Italien
Montalcinos Querkopf: Die Experimente des Francesco Illy
Der blaue Lehm ist nicht sein Freund. Denn hier stoppen die Rebwurzeln der Podere Le Ripi im toskanischen Montalcino. Wie weit sich die weltweit höchste Stockdichte der Welt ...
