Whisky
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Whisky
Whiskys für die Feiertage (3): Chichibus poppige Glücksgötter
Einmal im Jahr öffnet sich eine Whisky-Wundertüte. Nicht nur, was den Inhalt der beiden Fässer betrifft, die Maurice van Vliet für den Österreich-Markt in Japan sichern kann, auch ...
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Whisky
Whiskys für die Feiertage (2): Ein Kaffee-Kränzchen mit Macallan
In Zeiten der größten Verknappung an (mittel)altem schottischem Whisky in der jüngeren Vergangenheit – die Jahre 2013 bis 2015 – kamen nicht nur die Single Malts ohne Altersangabe ...
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Whisky
Whiskys für die Feiertage (1): Aus Fässern von Napa und Bolgheri
Dass es mehr als nur US-Weißeiche und Sherry-Fässer aus europäischer Eiche gibt, um Whisky darin zu reifen, dürfte Lesern des Trinkprotokolls nicht neu sein. Vor allem mit exotischen ...
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Whisky
Mit Whiskyglas zu Besuch im Wald: „A Tale of the Forest”
Es gehört schon ein wenig zur vorweihnachtlichen Tradition, dass „Dr. Bill“ mit einer flüssigen Erzählung kommt. „A tale of…“ heißt die winterliche Serie experimenteller Glenmorangie-Whiskys, die sich schon ...
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Whisky
Historisch: Vorm Neustart von Rosebank kommt ein „31 years“
Nicht allzu viele Whisky-Trinker haben den Lowlands einen Platz im Regal eingeräumt. Der Landstrich zwischen der Demarkationslinie von Greenock bis Dundee (darüber spricht man von den „Highlands“) und ...
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Whisky
Historische Fässer von Caroni für Balvenies neuen „27 years“
Die europäische Sicht auf Caroni ist die einer kultisch verehrten Rum-Brennerei, die zu den „lost distilleries“ zählt – also lang schon nicht mehr produziert. Genau 20 Jahre ist ...
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Weinbrände
Rarissima aus dem Fass: Hits eines „Jahrhundert-Tastings“
„Spucknäpfe gibt es keine!“ – diese Regel stand am Anfang der Spirituosen-Verkostung, die man „Jahr100-Tasting“ nannte. 70 Verkostplätze, glücklicher Weise einer für uns, waren bei Del Fabro Kolarik ...
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Whisky
Die Hybrid-Fässer der Hebriden: Bei Torabhaig Whisky auf Skye
Der Wind pfeift uns ein wenig Regen um die Nase am alten Sitz des Clan McLeod. Die Stein-Ruine von Caisteal Chamuis wurde geplündert, um daraus eine Farm zu ...
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Whisky
Grappa-Meister und Vatikan: der „Segretario di Stato“-Whisky
Wer nennt einen Whisky denn ausgerechnet „Staatssekretär“? Jacopo Poli, bekannt für seine Grappe aus dem venetischen Schiavon, hat seinem Single Malt-Erstling diesen ungewöhnlichen Namen gegeben. Der fünf Jahre ...
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Whisky
Balvenies neuer „double cask“ nützt den Pineau des Charentes
Dass er ein Mann der Superlative ist, hat auch Her Majesty erkannt. Queen Elizabeth II verlieh David C. Stewart 2016 den „member of the British Empire“ (MBE) – ...
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