Whisky
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Zwölfender im schottischen Revier: The Dalmore im Test
Wir kennen uns ein Weilchen, aber in der (nicht einmal so) neuen Funktion als Whisky-Botschafter traf ich Mario Kappes nun erstmals. Die Eröffnung von Wiens neuer 5-Stern-Hotel-Bar „26°EAST“ ...
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Unter dem „Schotten-Rogg“: Chilis für Glenmorangies Neuen
Über das Alter spricht man nicht bei Glenmorangie. Zumindest, wenn es um die Private Editions geht. Vor der zehnten Auflage, die 2019 folgt, hat Dr. Bill Lumsden noch ...
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Phasen-Modell nach Balvenie: Die Single Malts zur Zigarre
Abbrand statt Abfahrt. Und kein Österreicher dabei, der bei diesem Kitzbühler Bewerb eine Rolle spielte: Denn die Startnummern-Vergabe beim Pairing von Daniel Marshalls Zigarren und den Whiskies aus ...
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Süßer Roggen-Malt: Whisky-Koproduktion mit dem Winzer
Juuubiläuuum! Wie schon in unserer Story über den ältesten heimischen Whisky (sie steht hier) angedeutet, ist seit nunmehr 20 Jahren „Whisky, made in Austria“ verfügbar. Und die Geschichte ...
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Rätisch und häretisch: Italo-Whisky aus dem Grappa-Faß
Der Inn floss zwischen den Rätern und Norikern, berichtet Tacitus in seiner Schilderung der Thron-Streitgkeiten nach dem Tode Kaiser Neros. Ob die Räter, unsere Ur-Südtiroler, eigentlich vertriebene Etrusker ...
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Österreichs ältester Whisky: Reisetbauers 15-jähriger Malt
1995 begann die Geschichte des österreichischen Whiskys (auch wenn es natürlich lang vorher Getreidebrände gab) – und wie es dem Reglement der EU entspricht, kamen drei Jahre danach ...
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„An Oa geht immer noch“! Ardbegs neuer Single Malt
Gälische Bestellung in der Bar des Vertrauens? Mit dem „An Oa“ könnte das gelingen. Denn der neue Islay-Malt klingt, als hätte man ihn für die Landgasthäuser Österreichs benamst. ...
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Da raucht der Kopf: Octomores „Achter“ im Dreierpack
Wenn sich schon jede willkürliche Whisky-Zusammenstellung „Masterclass“ nennen darf, warum stellt man dann nicht einmal eine echte Augenöffner-Kollektion zusammen? Das spricht man bei Bruichladdich zwar nicht so aus, ...
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Zwischen Toronto und Windsor: Mit Eleganz zur alten Größe
Böse, böse: Der Mitbewerb zwischen Islay und Kentucky spricht gern vom „braunen Wodka“, wenn es um kanadischen Whisky geht. Das suggeriert: Idealer Weise sollte man den leichten Kanadier ...
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Der rauchigste Whisky (und was das über seinen Geschmack sagt)
Der Einzelwert ist ein Hund. Und zwar beim Wein wie beim Bier, beim Whisky wie beim Kaffee. Gerade wenig versierte Konsumenten ergreifen EINEN technischen Parameter – Restzucker, Bittereinheiten, ...
