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Kräuterbitter

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    Amaro, Amore! Sommer-Drinks, Teil 1: Mixen mit Barolo Chinato

    In seiner mehr als lesenswerten, aber bis dato nur auf Italienisch erhältlichen Geschichte der Gastro-Welterfolge hat Alessandro Marzo Magno der bitteren Geschmacksvorliebe seiner Landsleute eine eigene Hommage gewidmet. ...

    On 10. Juli 2016 / By Roland Graf
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    Grazer Erfolg: Haselnuss-Schnitten zum Trinken

    Mit dem Kuss der Haselnuss – so steht es seit drei Jahren auf der Schnapsflasche. Als Shooting Star bezeichnet ihn Geschäftsführer Oliver Dombrowski aber erst diesen Herbst. Der ...

    On 25. September 2014 / By Roland Graf
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    Wachauer „Bellini“: Bitteres von Wiesers Marillenbäumen

    Dass Markus Wieser guten Whisky, eigentlich Wies-ky, brennt, stand hier schon mal. Nun hat er sich ein italienisches Vorbild, den bitteren Aperitif mit wenig bis keinem Alkohol vorgenommen. ...

    On 13. August 2014 / By Roland Graf
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    Zwacks Zwetschke: Der „Unicum“ ist nicht mehr alleine

    Die Innovation ist ein Vermächtnis: Peter Zwack, der Anteile seiner von den Kommunisten enteigneten Fabrik mit Emil Underberg 1987, also vor dem Fall des Eisernen Vorhangs, zurückkaufte, hat ...

    On 18. April 2014 / By Roland Graf
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