Cocktails
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„Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“
Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...
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Cocktails
Maskuliner und kantiger Drink im sommerlich-sauren Kleid
Ein paar Bestellungen gibt es noch, die etwas über den Bar-Gast aussagen. Der „Last Word“ wäre so ein Beispiel, auch der „Blood & Sand“, speziell wenn bewußt weniger ...
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Cocktails
Tea Time mit Wacholder in der „Tür 7“ oder an der Heimbar
„A celebration of all things Gin“, lautet die internationale Beschreibung des 13. Juni, der heuer der World Gin Day ist. Und zu feiern hatte die Bar-Szene in letzter ...
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Cocktails
Für die Terrassen-Saison (Teil 5): Karibisches mit Agricole Rhum
Es war eine Geste echter karibischer Gastfreundschaft – just an jenem Tag, den wir in Pointe–à-Pitre landen sollten, traf eine Flasche Rum mit der Post ein. Denn Corona ...
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Cocktails
Die Bar ist, wo Du bist: Cocktail-Verschickung á la „Josef“
In diesem Fall war der Corona-Virus ein Türöffner. Denn einige Cocktail-Bars boten schon bisher Drinks fertig abgefüllt an. Ein Klassiker, an den sich viele internationale Bartender erinnern, war ...
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Naber trifft Freihof: Mocca-Likör für Espresso Martini und Eis
Der Name und das rote Logo gehören zu Wien. Und in den noch existierenden Outlets kann man sehen, dass Naber Kaffee auch die schönsten Filialen hatte. Marco Salvatori ...
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Bleifrei
Italo-Feeling, geliefert: Aperitivo-Time mit und ohne Alkohol
Die Campari-Bar hat leider geschlossen. Wie alle Lokale. Wie alle Schanigärten. Doch die Schwester des italophilen Neuzugangs in Wien, das Schwarze Kameel, schafft Abhilfe und bringt zumindest den ...
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Cocktail-Trinken mit Leonard Cohen: „Red Needle“ vom Poeten
Daheim kaserniert, läuft auch der Plattenspieler zur Hochform auf. Die abgespieltesten LP kommen natürlich zuerst auf den Dreh-Teller. Es sind die sentimentalen Favoriten. Jene Werke, bei denen man ...
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Bleifrei
Wer hat Wermut die Promille gestohlen? Martini war’s!
Auch wenn aus dem Piemont aktuell leider eher erschreckende, medizinische Bulletins kommen: Bei Martini in Chieri bei Turin hat man dem britischen Trend „low and no“ ein italienisches ...
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Cocktails
Kalt? Warm? Der Alexandria Flip als Übergangsmantel-Cocktail
Es ist ein bisserl schwierig. Einerseits sagt der Kalender „Winter“, andErerseits sagt die Schulter unter der Daunenjacke „mir ist heiß“. Klimadiskussion führen wir hier keine, sondern fragen uns ...
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