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Champagner-Prickeln im Bierglas: St. Feuillien Grand Cru
Die alte Abtei und die Jahreszahl 1125 zieren immer noch die offiziellen Schriftstücke der belgischen Brauerei St. Feuillien. Doch die Mönche sind lange nicht mehr die Braumeister in ...
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Verrücktes Brügge, ein starker Hendrik und der halbe Mond
Krotnpracker, Linsenscheisser oder Teichkrowodn – die Bezeichnungen, die sich Dorfbewohner am Steinfeld gegenseitig an den Kopf werfen, sind nicht unbedingt schmeichelhaft. Da fliegt dann auch schnell mal ein ...
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Gypsy, Saurier und Archäologe: Sebastian Sauers Freigeist-Biere
Ein Gespenst ziert sein Leiberl. Aber eigentlich ist Sebastian Sauer ein Saurier, sagt er. Denn der deutsche Wanderbrauer – er hat keine eigene Braustätte, sondern mietet sich ein ...
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Einladung zur Überlagerung: Zwettlers fass-gereifter Bock
Da wird der Stammtisch wieder toben! Ein „Flaschl Bier“ um fast 13 Euro – wer braucht denn das? Nun, meine Herren vom Märzen-Geschwader, der Bierliebhaber kann sich damit ...
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Hopfen und Harz – „Waldbier“ Nr. 5 setzt auf Fichten-Aromatik
Im Austria-Pavillon bei der EXPO in Mailand ist das Waldbier schon fast ausgetrunken, in Wien wurde der Folgejahrgang vorgestellt. Es ist ein Jubiläumsbräu. Denn Fünf Bier-Jahrgänge lang währt ...
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Die Orangen vom Polarkreis: Braumeister Baldurs Einstök-Ale
Guðmundur Guðjónsson, genannt Gummi, ist mein Mann für Island. Mit ihm fahren Russell Crowe, Tom Cruise oder Liam Hemsworth in die Berge, wenn sie auf der Insel drehen. ...
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Bei den Trappisten: Schweigende Mönche, sprechendes Bier
Einerseits schützt sie das archaische Brimborium um den Klosterzutritt vor zu neugierigen Blicken – andrerseits haben sich die Mönche mit dem Kommerz arrangiert. Denn die Biere der weltweit ...
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Was macht der Samurai auf meinem Bier? Tiroler Japan-Bräu
Gefährliche Nebenwirkungen eines USA-Aufenthalts: Sie könnten beschließen, eine Craft Beer-Firma zu gründen. Tiroler EDV-Experten ging es so und damit hat die alte Münzstadt Hall einen aktuelleren Ehrennamen – ...
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Wenn die beste Bar der Welt auch noch eigenes Bier braut…
Es beginnt wie ein Witz mit langem Bart: „Trinkprotokoll.at geht in die beste Cocktail-Bar der Welt und kommt mit einem Bier heraus“. Doch, was Alex Kratena von der ...
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Über den Wolken….. muss das Bier nicht immer belanglos sein
Reisen bildet bekanntlich. Und wie man das Craft Beer unters Volk bringt, hüpfte uns im Ferienflieger die SAS vor. Die vereinigte skandinavische Airline hat sich die Gypsy Brewer ...
