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Die Lieblingsstücke der Band – rote und süße „5 Gläser-Weine“
Es ist so weit, der Weinguide „Österreich ROT“ wurde der Öffentlichkeit vorgestellt. Zuvor brachten Walter Tucek und Wolfgang Schmid aber erst „wieder die Band zusammen“. So heiter das ...
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Most & Cidre
Most wanted! Die voralpine Kaiser-Kollektion
Länger hat er an seinem jüngsten Streich getüftelt, ehe Fruchtwelt-Mastermind Andreas Mohr-Sederl seine „Kaisermost“-Linie präsentierte. Vier Sorten ergeben die kaiserliche Familie der Apfel- und Birnenmoste im zeitgemäßen Design. ...
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Seef the (Beer-Drinker’s) World!
Das Bierbeisl „De Wahre Jacob“ ist kein schlechter Ort, um das erste Mal ein Glas Seef zu trinken. Irgendwie atmet es den Duft der guten alten Zeit, sagen ...
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Wo die Meeresbrise den Whisky macht
Es ist nicht per se schlimm, wenn man merkt, dass die Marketingstrategen getagt haben, um eine „Line extension“ zu kreieren. In diesem Fall hat man mit dem Claim ...
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Promille-Bremse ohne Geschmacksmanko
Das Schielen auf den Alkoholgehalt eines Weines ist grundsätzlich eine suspekte Sache. Wie jeder Einzelwert sagt der gemessene „Alk“ noch nichts über die Balance und Harmonie – und ...
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Das ungarische Sorten-Bilderbuch
Von Erfolgerlebnissen berichtet man immer gerne. Zuletzt hatte ich einen geradezu unglaublichen Lauf beim Erkennen der Sorten einer ganzen Reihe von Blindproben. Jetzt könnte man das Loblied auf ...
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Bio sei das Bier, hilfreich und gut
Getreide heiratet Traube, geschlossen wird die Ehe im Braukessel. So lautet die Erklärung für den Namen von Cerevinum. Die Demeter-zertifizierte Brauerei Gusswerk in Salzburg besorgte sich Zweigelt-Traubensaft bei ...
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Wodka „O“, Mostviertels „most wanted“
Kaum war die Meldung massenwirksam draußen (Titelseite „Krone“, „Presse am Sonntag“-Onepager, TV-„Seitenblicke“), meldeten sich die Besteller reihenweise in Öhling. Zwar kannte man die Edeldestillerie Josef V. Farthofer schon ...
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Rettungsanker des regenreichen Jahres
Viel wurde geflucht über das „nasse“ Jahr 2010. Dort allerdings, wo man die Trauben traditionell spät erntet, schrumpften die Beeren nicht nur, sondern brachten auch entsprechend viel Säure ...
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Die breite Spitze des Blaufränkisch
Acht Mittelburgenländer Betriebe füllen mit ihrem „Vitikult“ einen Blaufränkisch, der mit maximal 10,90 Euro regionalen Rotweingenuss zum leistbaren Preis repräsentiert. Mit dem Jahrgang 2009 gesellt sich ein „großer ...
